L'Infernal Fons Clar 2019
26,95₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
14 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
Beschreibung
L'Infernal Fons Clar ist ein Wein aus 100 % Carignan-Trauben, der in Bio-Holz ausgebaut wird. Die Rebstöcke wachsen an Hängen mit violetten Schieferböden, die zudem 420 Meter über dem Meeresspiegel liegen.
Es handelt sich um einen Wein, der sich durch eine lange Mazeration und Reifung mit einheimischen Hefen auszeichnet, ohne dass die Basis durch chemische Zusätze verändert wird.
Weinherstellung
Die Herstellung des Weins L'Infernal Fons Clar beginnt mit der manuellen Ernte der Cariñena-Trauben, wobei Techniken angewandt werden, die eine gute Verarbeitung und Konservierung der Früchte gewährleisten.
Wie bereits erwähnt, vermeiden wir bei jedem Prozess den Zusatz von chemischen Produkten, sei es zur Beschleunigung des Reifeprozesses oder von Pestiziden und Herbiziden. Die Trauben werden zum Pressen in die Kellerei gebracht und anschließend mindestens 35 Tage lang in Edelstahltanks vergoren.
Danach reifen sie 14 Monate lang in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern.
Verkostung
Der L'Infernal Fons Clar ist ein fruchtiger Wein mit sehr ausgeprägten würzigen Noten. Das Aroma variiert von Jahrgang zu Jahrgang, wobei tropische rote Früchte und holzige Aromen im Vordergrund stehen. Darüber hinaus verfügt er über perfekt ausgewogene Nuancen zwischen Tanninen und mineralischen Noten.
Ein Rotwein
Der Wein L'Infernal Fons Clar wird als Rotwein mit mineralischen Elementen definiert, die auf den Anbau von Carignan hinweisen. Er ist ein idealer Begleiter zu Gerichten mit weißem Fleisch, Gemüse, rotem Fleisch, Wurstwaren, Geflügel und weißem Fisch.
Zweifellos ist es ein Wein, der Sie dazu einlädt, eine Nuance von roten Früchten zu schmecken, die eine perfekte Frische und Ausdauer in einem Erlebnis bietet.
Kennen Sie eine andere Art von Rotwein? Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen mit dieser Weinsorte.
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| Flaschen | Preis | Ab 378,06₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,83₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,88₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,86₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,25₣ (-30,25₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,92₣ (-35,92₣) |
| exklusive MwSt | ||
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