Goliardo Caiño 2022
23,60₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
14 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Goliardo Caiño ist ein gereifter Rotwein, der in den Rías Baixas von der Weinkellerei Bodega Forjas del Salnés hergestellt wird.
Für die Herstellung von Goliardo Caiño wird ausschließlich die Rebsorte Caiño Tinto verwendet. Diese fast ausgestorbene Sorte stammt von sehr alten Rebstöcken, die in Meeresnähe gepflanzt wurden, was dem Wein einen besonderen Salzgeschmack verleiht.
Weinherstellung
Die Gärung erfolgt unter Temperaturkontrolle in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung findet in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche statt, danach wird der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern gelagert.
Geschmacksrichtung
Im Mund hat er einen angenehmen Einstieg mit einer lebendigen und kräftigen Säure und einem sehr ausgewogenen Tannin. Am Gaumen ist er elegant und seidig. Es ist ein anhaltender und langer Wein mit Noten von Früchten, Blumen und feinen Gewürzen.
Ein sehr atlantischer Rotwein, der aus der Erfahrung seiner Schöpfer entstanden ist.
Goliardo Caiño ist das Ergebnis der Erfahrung von Rodrigo Méndez zusammen mit dem berühmten Önologen Raúl Pérez. Es handelt sich um einen traditionellen Wein, den die Weinkellerei Forjas del Salnés auf wunderbare Weise weiterentwickelt und aktualisiert hat.
Dieser Crianza-Rotwein aus Rías Baixas hat es aufgrund seiner Eigenschaften geschafft, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene zu überraschen. Gleichzeitig hat sie bei einer Vielzahl von Führern und Wettbewerben in der ganzen Welt außergewöhnliche Ergebnisse erzielt.
Im gastronomischen Bereich eignet er sich hervorragend für ein besonderes Abendessen, ein Abendessen mit Freunden und für den Genuss von Gerichten wie Reis mit Fleisch, Caldereta, Braten mit rotem Fleisch und Soße, Eintöpfe, Schmorgerichte, Hülsenfrüchte, Kalbsbraten und mit Fleisch gefülltes Gemüse, um nur einige zu nennen.
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| Flaschen | Preis | Ab 376,26₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,06₣ (-14,06₣) |
| 13-18 | 34,71₣ | 17,35₣ (-17,35₣) |
| 19-24 | 43,65₣ | 21,82₣ (-21,82₣) |
| 25-30 | 48,91₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,56₣ | 27,28₣ (-27,28₣) |
| 37-42 | 58,32₣ | 29,16₣ (-29,16₣) |
| 43-48 | 60,20₣ | 30,10₣ (-30,10₣) |
| 49-54 | 65,84₣ | 32,92₣ (-32,92₣) |
| 55-60 | 71,49₣ | 35,74₣ (-35,74₣) |
| exklusive MwSt | ||
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