Ganevat Côtes du Jura Les Grands Teppes VV 2016
63,14₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Jean François Ganevat
Côtes du Jura
Robert Parker's Wine Advocate
Jahr für Jahr kommt mein Lieblings-Chardonnay von einem 1969 gepflanzten Weinberg, der den magischen 2016 Les Grands Teppes Vieilles Vignes lieferte. Er ist trocken, strukturiert, großartig und mineralisch, nach einer sehr langen Gärung, die einen schmackhaften Weißwein mit einem Abgang hervorgebracht hat, der von einer leichten Flüchtigkeit angehoben wird, aber ohne die Noten von Acetat, die man oft findet, wenn VA vorhanden ist. Dieser Wein ist ganz anders als der 2015er, viel schärfer und frischer, er geht zurück zum Stil des 2014er. Jean-François Ganevat erklärte, dass er nicht weiß, wie man diese Weine schneller produzieren kann und dass sie für ihn Zeit brauchen und er nicht vorhatte, diesen in weniger als sechs Monaten abzufüllen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in kegelstumpfförmigen Tanks von 500 Litern. Mindestens 2 Jahre in Demi-Muids aus französischer Eiche (600 Liter) gereift, mit regelmäßigem Nachfüllen. Ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 393,72₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 393,72₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,77₣ | 11,89₣ (-11,89₣) |
| 7-12 | 29,43₣ | 14,72₣ (-14,72₣) |
| 13-18 | 36,32₣ | 18,16₣ (-18,16₣) |
| 19-24 | 45,67₣ | 22,84₣ (-22,84₣) |
| 25-30 | 51,18₣ | 25,59₣ (-25,59₣) |
| 31-36 | 57,09₣ | 28,54₣ (-28,54₣) |
| 37-42 | 61,03₣ | 30,51₣ (-30,51₣) |
| 43-48 | 63,00₣ | 31,50₣ (-31,50₣) |
| 49-54 | 68,90₣ | 34,45₣ (-34,45₣) |
| 55-60 | 74,81₣ | 37,40₣ (-37,40₣) |
| exklusive MwSt | ||
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