Fincas de Ganuza Reserva 2017
25,31₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
Rioja
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Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
26 Monate in französischen (70%) und amerikanischen (30%) Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Fincas de Ganuza Reserva ist ein Wein, der aus den Schultern der besten Trauben aus den jüngsten Weinbergen des Weinguts, die zwischen 25 und 40 Jahre alt sind, hergestellt wird.
Weinherstellung
Für diesen Wein werden Tempranillo- und Graciano-Trauben verwendet, die von Hand in 12-kg-Kisten geerntet und nach ihrer Ankunft in der Weinkellerei 24 Stunden lang bei einer Temperatur von 4-6 ºC gelagert werden. Anschließend werden die Trauben auf Auslesetischen sortiert, wo die Spitzen der Schultern der einzelnen Trauben getrennt werden.
Bei dieser Methode werden nur die entrappten Schultern verwendet, d. h. der obere Teil der Traube, der der Sonne stärker ausgesetzt und daher reifer ist. Die Gärung erfolgt in kompakten Edelstahltanks und in 7000-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Schließlich wird er 25 Monate lang in neuen französischen (80%) und amerikanischen (20%) Eichenfässern gelagert.
Geschmack
Am Gaumen vollmundig, fein strukturiert, weich und anhaltend. Der Wein hat eine feine Säure, die ihm Frische verleiht. Es ist ein schmackhafter und gut strukturierter Rotwein, der nach einiger Zeit im Glas noch exquisiter sein wird.
Ein Wein mit viel Charakter
Fincas de Ganuza Reserva ist zweifelsohne der Wein, in den am meisten investiert wurde, vor allem in Elemente, die mit seiner Reifung zusammenhängen, um seine Leistung unter den zahlreichen Weinen der Kellerei zu verbessern.
Seit dem Jahrgang 2003 wird er ausschließlich in neuen Eichenfässern gelagert. Der einzige Unterschied zu seinem älteren Bruder, dem Remírez de Ganuza Reserva, ist das Alter der Weinberge, aus denen die Trauben stammen, das im Falle des Fincas de Ganuza Reserva, wie bereits erwähnt, zwischen 25 und 40 Jahren liegt.
Probieren Sie diesen köstlichen Wein und Sie werden ihn mit Sicherheit wiederholen!
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 377,44₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,21₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,78₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,53₣ (-24,53₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,36₣ (-27,36₣) |
| 37-42 | 58,50₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,05₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,71₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| exklusive MwSt | ||
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