Ferrer Bobet Vinyes Velles 2020
37,05₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der Vinyes Velles 2020 wurde aus 76 Cariñena- und 24 Garnacha-Trauben gekeltert, die einen guten Reifegrad und 14,5 % Alkohol aufweisen. Er hat reichliche, leicht staubige Tannine und ein erdiges Profil mit Noten von Graphit, nassem Schiefer und dunklen Beerenfrüchten, gemischt mit aromatischen mediterranen Kräutern und einer großzügigen Dosis süßer Gewürze aus dem Ausbau von 16 Monaten in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die Eiche ist immer noch deutlich spürbar. Warten. 20.100 Flaschen und 400 Magnumflaschen produziert. Er wurde im Juni 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in Holz- und Edelstahltanks. 15 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Ferrer Bobet Vinyes Velles ist ein Rotwein aus dem Priorat, der von der Weinkellerei Ferrer Bobet der DO Priorat aus den Rebsorten Cariñena und Garnacha Tinta hergestellt wird.
Die Trauben stammen von hundertjährigen Rebstöcken, die auf Schieferböden gepflanzt sind, was zur Mineralität und zum besonderen Charakter des Weins beiträgt.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und in 10-Kilogramm-Kisten gesammelt. Die Trauben werden auf einem doppelten Sortiertisch Beere für Beere sortiert und durch Schwerkraft in die Tanks gefüllt.
In der Weinkellerei werden die Trauben einem weiteren Auswahlverfahren unterzogen. Die Trauben werden dann in Tanks mit einem Fassungsvermögen von 15 bis 30 Hektolitern vergoren. Die Fässer sind von unterschiedlicher Art: Holz, Edelstahl und Zement.
Anschließend reift der Wein 15 Monate lang in feinkörnigen, mittelstark getoasteten französischen Eichenfässern. Bevor er schließlich auf den Markt kommt, ruht er mindestens 11 Monate in der Flasche.
Geschmack
Ferrer Bobet Vinyes Velles ist ein Rotwein mit fruchtigen Aromen, würzigen und mineralischen Noten. Im Mund ist er voluminös mit seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden und sehr mineralischen Abgang.
Ein edler, saftiger und komplexer Rotwein.
Der Ferrer Bobet Vinyes Velles ist ein Rotwein mit der D.O. Priorat, der die Qualitäten der Schieferböden, aus denen er stammt, hervorhebt.
Es handelt sich um einen Wein, der mit großem Respekt vor dem Terroir hergestellt wird, wo die natürlichsten Techniken angewandt werden und wo nur die notwendigen Eingriffe vorgenommen werden, mit großem Respekt vor der Natur, vor dem Priorat und vor dem Land selbst.
In der Gastronomie empfiehlt sich dieser Wein besonders zu gegrilltem rotem Fleisch, Eintöpfen, gereiftem Käse, Braten, Ente, iberischem Schinken aus Eichelmast und Wild.
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50% Discount ab einer Bestellung von 376,54₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 376,54₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,73₣ | 11,37₣ (-11,37₣) |
| 7-12 | 28,15₣ | 14,07₣ (-14,07₣) |
| 13-18 | 34,74₣ | 17,37₣ (-17,37₣) |
| 19-24 | 43,68₣ | 21,84₣ (-21,84₣) |
| 25-30 | 48,95₣ | 24,48₣ (-24,48₣) |
| 31-36 | 54,60₣ | 27,30₣ (-27,30₣) |
| 37-42 | 58,36₣ | 29,18₣ (-29,18₣) |
| 43-48 | 60,25₣ | 30,12₣ (-30,12₣) |
| 49-54 | 65,90₣ | 32,95₣ (-32,95₣) |
| 55-60 | 71,54₣ | 35,77₣ (-35,77₣) |
| exklusive MwSt | ||
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