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Château d'Yquem 2022 - 37,5 cl.

Name: Château d'Yquem 2022 - 37,5 cl.
Brand: Weingut Château d'Yquem
Price: 358.15 CHF
Availability: InStock
Rating: 98 (1 reviews)

358,15₣ (MwSt exkl. 37,5 cl.) / Schweiz

Château d'Yquem
Sauternes

Weitere Jahrgänge: 2020, 2019, 2006
Weitere Flaschegrössen: 75 cl.

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Robert Parker's Wine Advocate

Der 2022 d'Yquem, eine Assemblage aus 80 Sémillon und 20 Sauvignon Blanc, ist ein starker Anwärter auf den Titel Wein des Jahrgangs. Er zeigt ein bemerkenswert delikates, komplexes und energiegeladenes Bouquet von Rosen, konfierten Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Orangenmarmelade. Er ist vollmundig, dicht und tief mit einer makellosen Balance, die durch einen fleischigen Fruchtkern, helle Säuren und schöne, gastronomische Bitterkeit und trockene Extrakte verstärkt wird, die in einen langen, ätherischen, zart parfümierten und raffinierten Abgang übergehen. Lorenzo Pasquini und sein Team haben den Jahrgang perfekt verstanden, indem sie die dritte Rebsorte, die vollständig von Botrytis cinerea befallen ist, in der Assemblage bevorzugt haben, was ihr Dichte und Präzision sowie ein energisches und wunderbar ausgewogenes Zusammenspiel von Bitterkeit und Süße verleiht. Der Restzuckergehalt erreicht 160 Gramm pro Liter und ist damit der zweithöchste seit dem legendären Jahrgang 1945.

Merkmale

Alkohol

14.0%

Rebsorten

Sémillon, Sauvignon Blanc

Trinktemperatur

Zwischen 10ºC und 12ºC

Ausbau

Gärung und Reifung für 36 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

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