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Castell d'Encus Acusp 2021

Name: Castell d'Encus Acusp 2021
Brand: Weingut Castell d'Encus
Price: 33.09 CHF
Availability: InStock
Rating: 95 (1 reviews)

33,09₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

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Castell d'Encus
Costers del Segre

Weitere Jahrgänge: 2020

Verfügbar in 4 Tagen

Parker Punkte: 95

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Robert Parker's Wine Advocate

Der Acusp 2021 ist geschlossen, jünger und strenger als der 2020er, den ich daneben verkostet habe. Der Wein hatte eine sehr langsame malolaktische Gärung im Fass, die etwa 11 Monate dauerte, und der Wein reifte in Eichenfässern für weitere 12 Monate; aber die Wirkung des Holzes ist in der Aromatik und im Geschmack nicht zu bemerken. Er hat eine ätherische Qualität und etwas Geheimnisvolles, blutorangenähnlich, parfümiert, subtil und angedeutet, wirklich fein und elegant. Die Tannine sind sehr elegant und feinkörnig. 11.800 Flaschen und 150 Magnumflaschen wurden produziert. Er wurde im März 2024 abgefüllt.

Merkmale

Alkohol

13.5%

Rebsorten

Pinot Noir

Trinktemperatur

Zwischen 14ºC und 16ºC

Ausbau

Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. 11 Monate in französischen Eichenfässern (50% neu) gereift.

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