Bourgeois-Diaz BD'N Blanc de Noirs
50,63₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der NV BD'N Blanc de Noirs von Bourgeois-Diaz besteht aus 70 Pinot Noir und 30 Pinot Meunier aus vier hauptsächlich nach Süden ausgerichteten Parzellen und wird zu fast gleichen Teilen in Beton- und Eichenfässern vinifiziert. Diese Abfüllung, die vollständig aus dem Jahrgang 2022 stammt und im Januar 2025 degorgiert wird, ist extravagant und demonstrativ und strotzt vor Noten von kandierten Orangenschalen, knackigem Pfirsich, Birne und roter Kirsche. Er ist vollmundig, fleischig und weinig und zeigt im Vergleich zu den anderen Cuvées der Reihe ein üppigeres und muskulöseres Profil. Ein großzügiger Fruchtkern wird von einer saftigen und lebendigen Säure untermauert und endet mit einem langen, einhüllenden Abgang mit phenolischer Präsenz. Obwohl der Wein ohne Dosage und ohne Restzucker freigegeben wird, bleibt er bemerkenswert großzügig und zugänglich, ohne jegliche Strenge. Er verspricht, sich in den nächsten Jahren gut zu entwickeln, da seine mineralische Dimension allmählich hinter seiner derzeit fruchtbetonten Fassade hervortritt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung zu 50% in Edelstahltanks und zu 50% in französischen Eichenfässern. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Mindestalterung von 30 Monaten und Abfüllung ohne Enddosierung (Brut Nature).
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 381,60₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 381,60₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,04₣ | 11,52₣ (-11,52₣) |
| 7-12 | 28,52₣ | 14,26₣ (-14,26₣) |
| 13-18 | 35,20₣ | 17,60₣ (-17,60₣) |
| 19-24 | 44,27₣ | 22,13₣ (-22,13₣) |
| 25-30 | 49,61₣ | 24,80₣ (-24,80₣) |
| 31-36 | 55,33₣ | 27,67₣ (-27,67₣) |
| 37-42 | 59,15₣ | 29,57₣ (-29,57₣) |
| 43-48 | 61,06₣ | 30,53₣ (-30,53₣) |
| 49-54 | 66,78₣ | 33,39₣ (-33,39₣) |
| 55-60 | 72,50₣ | 36,25₣ (-36,25₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
