Bera Vittorio Barbera Le Verrane 2021
15,87₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Mazeration mit den Schalen für 22 Tage. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 18 Monate auf der Hefe in Betontanks gereift.
Beschreibung
Der Bera Vittorio Barbera Le Verrane ist ein Rotwein aus der Region Piemont, der aus der Barbera-Traube hergestellt wird. Dieser Wein wird auf Böden aus Kalkstein und Mergel angebaut, was ihm einzigartige Eigenschaften in Geschmack und Aroma verleiht. Außerdem garantiert die südöstliche Lage eine optimale Reifung der Trauben.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet, entrappt und bei der Ankunft in der Kellerei sanft gequetscht. Die Gärung erfolgt spontan, mit einheimischen Hefen und ohne Zusatz von Schwefel in Zementtanks. Die Maischegärung dauert etwa drei Wochen, so dass sich die Aromen und Geschmacksstoffe intensivieren können. Danach verbleibt der Wein für 18 Monate im Zement. Bei der Abfüllung bleibt ein wenig Restzucker übrig, was zu einem leicht kohlensäurehaltigen Wein führt. Diese leichte Kohlensäure ist beabsichtigt und eine Hommage an die Weine früherer Generationen, die in dieser Region täglich getrunken wurden.
Probieren Sie
Der Bera Vittorio Barbera Le Verrane ist ein Wein, der vom ersten Schluck an überrascht. Zunächst bemerkt man ein leichtes Aufbrausen, das auf seine Jugend zurückzuführen ist. Obwohl er anfangs aromatisch etwas verschlossen ist, entfaltet er mit der Zeit intensive Noten von Pflaumen , Sultaninen und allmählich Anklänge von Wild, begleitet von einem Hauch Rosmarin. Sein Geschmack ist kräftig, mit weichen, aber umhüllenden Tanninen, die einen nachhaltigen Eindruck am Gaumen hinterlassen.
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| Flaschen | Preis | Ab 395,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,88₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,94₣ (-22,94₣) |
| 25-30 | 51,41₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,34₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,30₣ | 30,65₣ (-30,65₣) |
| 43-48 | 63,27₣ | 31,64₣ (-31,64₣) |
| 49-54 | 69,20₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,14₣ | 37,57₣ (-37,57₣) |
| exklusive MwSt | ||
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