Alaya Tierra 2022
21,63₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
15 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Alaya Tierra ist ein reinsortiger Wein, der ausschließlich aus Garnacha Tintorera hergestellt wird, einer roten Rebsorte, die sich durch ihre Intensität und tiefe Farbe auszeichnet. Dieser Wein stammt von alten Weinbergen in der Region Almansa auf einer Höhe von etwa 1.000 Metern über dem Meeresspiegel. Diese mehr als 40 Jahre alten Weinberge sind auf kalkhaltigen, nährstoffarmen Böden gepflanzt, was den Ertrag der Reben auf 1.500 bis 2.000 Kilogramm pro Hektar begrenzt und eine höhere Konzentration der Trauben begünstigt. Das kontinentale Klima mit einer Niederschlagsmenge von weniger als 350 mm pro Jahr trägt zur Einzigartigkeit dieses Weins bei.
Weinherstellung
Die Weinbereitung beginnt mit der Mazeration und der Gärung in Edelstahlbehältern bei einer Höchsttemperatur von 25ºC. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in neue Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche umgefüllt, wo er 15 Monate lang bleibt. Diese sorgfältige Reifung verleiht dem Wein Komplexität und Eleganz und bewahrt gleichzeitig seine fruchtige Kraft.
Verkostung
Der Alaya Tierra besticht durch seine undurchsichtige schwarze Farbe und sein kräftiges aromatisches Bouquet, in dem sich reife schwarze Früchte mit den Noten des Fasses verbinden. Am Gaumen ist er voll und einhüllend, mit einer seidigen Textur, die seinen hohen Alkoholgehalt von 15 % verbirgt. Sein ausgewogener Säuregehalt und sein langer, anhaltender Abgang mit einer charakteristischen süßen Note machen ihn zum idealen Begleiter von Wildfleisch, Eintöpfen, Pilzen und Reisgerichten mit Honig.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,44₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,44₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,21₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,78₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,53₣ (-24,53₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,36₣ (-27,36₣) |
| 37-42 | 58,50₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,05₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,71₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| exklusive MwSt | ||
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