Susana Esteban Sidecar Branco 2017
32,16₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Susana Esteban
Vinho Regional Alentejano
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2017 Sidecar Branco ist eine Feldmischung aus alten Reben (80 Jahre) aus der Serra de São Mamede in Portalegre, die zehn Monate lang in gebrauchten (1961, aus dem Elsass) 1.100-Liter-Fässern reifte. Er ist sehr trocken und hat einen Alkoholgehalt von 12,8. Als ich ihn das letzte Mal gesehen habe, war dieser eigenartige Branco noch nicht abgefüllt, also schauen wir mal rein. Er bleibt mehr als nur ein wenig ungewöhnlich im Geschmacksprofil, mit einem bemerkenswerten Hauch von Mandeln. Das wird immer das bestimmende Merkmal dieses Branco sein, aber der Rest ist ziemlich speziell. Er ist rund und mundfüllend, aber auch spannend im Abgang und einfach packend. Obwohl dieses Geschmacksprofil ungewöhnlich ist, ist es keineswegs unattraktiv - tatsächlich ist es an dieser Stelle eher faszinierend. Wenn Weine ein wenig anders sind, sind sie schwer zu bewerten. Wie Sie darauf reagieren, wird bestimmen, ob Sie ihn mehr oder weniger mögen als ich.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Beschreibung
Susana Esteban Sidecar Branco ist der persönlichste Wein von Susana Esteban, einer galicischen Winzerin, die der portugiesischen D.O.C. ihren Stempel aufgedrückt hat. Jedes Jahr wählt Susana einen besonderen Gast für die Herstellung des Sidecar aus. Im Jahr 2017 hatte sie die Ehre, mit dem renommierten brasilianischen Journalisten Jorge Lucki zusammenzuarbeiten. Gemeinsam schufen sie eine rätselhafte Mischung, die sich durch ihre anhaltende Mineralität auszeichnet. Es ist wichtig zu erwähnen, dass von diesem Juwel, das mit 94 Parker-Punkten ausgezeichnet wurde, nur 1.320 Flaschen produziert werden.
Weinherstellung
Der Wein wird aus Trauben von alten Weinbergen in der Serra de São Mamede hergestellt. Die Trauben werden von Hand in 20 kg schweren Kisten geerntet, um Schalenbruch und Oxidation zu vermeiden und so die Erhaltung der frischen Primäraromen zu gewährleisten. Die Gärung des Weins findet in elsässischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 1.100 Litern statt. Anschließend wird der Wein 10 Monate lang in denselben Fässern ausgebaut und im Juli 2018 in Flaschen abgefüllt.
Verkostung
Auf den ersten Blick ist der Sidecar Branco klar und hell. In der Nase bietet er ein frisches und intensives Aroma und verführt mit seiner charakteristischen Mineralität und eleganten Mandelaromen. Am Gaumen ist er kräftig und rund und hinterlässt einen lebhaften und anhaltenden Nachgeschmack. Es wird empfohlen, ihn zwischen 9 und 12 °C zu servieren. Er eignet sich hervorragend zu frischen oder gedünsteten Meeresfrüchten, insbesondere zu Austern und Jakobsmuscheln.
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 394,38₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,81₣ | 11,91₣ (-11,91₣) |
| 7-12 | 29,48₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,38₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,75₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,27₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,19₣ | 28,59₣ (-28,59₣) |
| 37-42 | 61,13₣ | 30,56₣ (-30,56₣) |
| 43-48 | 63,10₣ | 31,55₣ (-31,55₣) |
| 49-54 | 69,02₣ | 34,51₣ (-34,51₣) |
| 55-60 | 74,93₣ | 37,47₣ (-37,47₣) |
| exklusive MwSt | ||
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