Mauro Godello 2023
37,19₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodegas Mauro
VT Castilla y León
2 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 09.05.2025
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und Reifung auf der Hefe für 8 Monate in neuen und gebrauchten 500 Liter Fässern aus französischer Eiche.
Beschreibung
Mauro Godello ist ein fassvergorener Weißwein aus 100% Godello von Bodegas Mauro unter der Appellation VT Castilla-León.
Die Trauben stammen aus Weinbergen in Villafranca del Bierzo in 700 m Höhe über dem Meeresspiegel auf sehr kargen Sandböden mit zersetztem Schiefer und Schwemmkies.
Ausarbeitung
Die Trauben werden von Hand geerntet, gekühlt und ausgewählt. Nach einer sorgfältigen Auslese in der Kellerei werden die Trauben eingemaischt und anschließend 12 Stunden lang bei 8 °C mit den Schalen eingeweicht, um das aromatische Potenzial zu verbessern. Nach einem kurzen statischen Abstich erfolgt die alkoholische Gärung in 500-Liter-Eichenfässern des ersten und zweiten Jahrgangs.
Nach der Mazeration und der Gärung reift dieser Rotwein 10 Monate lang auf der Feinhefe in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Geschmack
Mauro ist ein Rotwein, bei dem die fruchtigen Aromen hervorstechen. Im Mund ist er ein eleganter und voller Wein, der rund, frisch und gut definiert ist, mit einer salzigen Note und einem langen Abgang. Ein ausgezeichneter Weißwein, der sich durch seine Säure und seine ausgeprägte Mineralität auszeichnet.
Ein sehr vornehmer Weißwein
Mauro Godello ist ein Weißwein, der als persönliches Projekt des Spezialisten für die Herstellung großer Weine, Mariano García, entstanden ist. Er ist einer der besten Godello-Weine, die auf dem Markt erhältlich sind.
Im gastronomischen Bereich ist dies ein Wein, der perfekt zu weißem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Cremes, Fischreisgerichten, Fischeintopf, Meeresfrüchteeintopf, Austern und Kaviar passt.
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Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 377,47₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,22₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,79₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,54₣ (-24,54₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,37₣ (-27,37₣) |
| 37-42 | 58,51₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,06₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,72₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| exklusive MwSt | ||
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