Ganevat Côtes du Jura Plein Sud 2018
48,44₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Jean François Ganevat
Côtes du Jura
Robert Parker's Wine Advocate
Der Trousseau 2018 Plein Sud fühlt sich leicht an und hat eine zarte Nase von Kirschen mit einem erdigen Hauch, und ich war überrascht herauszufinden, dass er 15 Alkohol hat. Er stammt aus dem Biotyp des Trousseau à la Dame, der lockerere Trauben hat und allgemein als bessere Qualität gilt. Der Wein ist reif und hat feine und runde Tannine. Ich habe auch eine Probe von Amphora probiert, ebenfalls von ungepfropften Reben, die sich funkiger anfühlte und einen Hauch von Flüchtigkeit und etwas Gas hatte. Es ist noch unklar, ob er sie separat in Flaschen abfüllen oder eine Mischung der verschiedenen Komponenten herstellen wird.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und handentrappten Trauben in kegelstumpfförmigen 500-Liter-Tanks. Mindestens 1 Jahr Reifung in Demi-Muids aus französischer Eiche (500 Liter). Ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 396,25₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 396,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
| 7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
| 13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
| 19-24 | 45,97₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
| 25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
| 31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
| 37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
| 43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
| 49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
| 55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
| exklusive MwSt | ||
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