Gaja Sorì Tildìn 2017
506,17₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der Gaja Barbaresco Sorì Tildìn 2017 öffnet sich mit einer leuchtenden rubinroten Erscheinung mit hübschen karminroten Reflexen. Dieser Jahrgang erscheint heller in Farbe und Konzentration im Vergleich zu vergangenen Ausgaben. Das Bouquet ist dennoch rein und scharf, bietet aber insgesamt weniger Frucht. Es zeigt subtile Beerentöne mit blauen Blüten, Anis und kandierten Orangenschalen. Dieser sehr junge Sorì Tildìn braucht Zeit, um sich zu öffnen, und er bleibt auf der nervösen Seite, auch nachdem er reichlich Zeit im Glas hatte. Am besten wartet man bis zur 10-Jahres-Marke, bevor man diese Flasche öffnet. Er braucht diese zusätzliche Zeit, um weicher und fleischiger zu werden.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Beschreibung
Der Gaja Sorì Tildìn verkörpert die Essenz und die Tradition des italienischen Weins. Dieser in der Region Barbaresco erzeugte Wein ist ein reiner Ausdruck des Nebbiolo, einer Rebsorte, die den piemontesischen Weinbau seit Jahrhunderten prägt.
Weinherstellung
Dieser Wein wird zu 100% aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die aus einer der drei Einzellagen des Barbaresco de Gaja stammen. Nach der Gärung erfolgt eine etwa dreiwöchige Mazeration, gefolgt von einer 24-monatigen Reifung in Eichenfässern, wobei 12 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in Holzfässern reifen.
Verkostung
Der Sorì Tildìn zeigt schöne Aromen von ätherischen Ölen, mit Noten von Sandelholz, Lorbeer und Mandeln. In der Nase ist er komplex und tiefgründig, mit einer lang anhaltenden Zedernnote. Aromen von süßen Früchten wie weißer Melone, Birne, Koriander, Salbei und anderen aromatischen Kräutern treten in den Vordergrund. Am Gaumen ist er gut strukturiert, kombiniert mit einer erfrischenden Säure.
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| Flaschen | Preis | Ab 394,81₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,84₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,51₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,42₣ | 18,21₣ (-18,21₣) |
| 19-24 | 45,80₣ | 22,90₣ (-22,90₣) |
| 25-30 | 51,33₣ | 25,66₣ (-25,66₣) |
| 31-36 | 57,25₣ | 28,62₣ (-28,62₣) |
| 37-42 | 61,20₣ | 30,60₣ (-30,60₣) |
| 43-48 | 63,17₣ | 31,58₣ (-31,58₣) |
| 49-54 | 69,09₣ | 34,55₣ (-34,55₣) |
| 55-60 | 75,01₣ | 37,51₣ (-37,51₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2019
88,89₣
84,46₣/ud (-5%)
Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Sugarille 2019
189,67₣
Weitere Jahrgänge: 2018
Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Rennina 2019
173,97₣
Weitere Jahrgänge: 2018, 2016, 2004
Gaja Barbaresco 2021 Magnum
625,61₣