Domaine Rolet L'Étoile Chardonnay 2020
21,06₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und 12-monatige Reifung in Eichenfässern.
Beschreibung
Der Domaine Rolet L'Étoile Chardonnay ist ein Weißwein aus dem Jura, der aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt wird, was ihm eine einzigartige und unverwechselbare Identität verleiht. Der Name L'Etoile, der auf Französisch Stern" bedeutet, rührt daher, dass das Dorf, in dem er sich befindet, von fünf Hügeln umgeben ist, die die Spitzen eines Sterns bilden. Außerdem sind die Weinberge mit Pentacrinus, sternförmigen Fossilien, übersät, die zwischen den Rebstöcken zu finden sind.
Weinherstellung
Die Herstellung dieses Weins beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl und manuellen Ernte der Trauben. Anschließend gärt der Most in Fässern und reift dann 12 Monate lang in französischen Eichenfässern.
Verkostung
Der Domaine Rolet L'Etoile Chardonnay hat eine blassgoldene Farbe. Die Nase ist von mittlerer Intensität und entwickelt Aromen von gelben Äpfeln, reifer Zitrone, Pfirsich, verbranntem Holz, Butter, nassem Stein und einer salzigen Note. Am Gaumen ist der Abgang lang und trocken, mit hohem Säuregehalt und mittlerem Körper. Es handelt sich um einen außergewöhnlichen Chardonnay aus dem Jura, dessen Stil dem des Mittelburgunds sehr ähnlich ist. Am besten schmeckt er jetzt oder in den nächsten fünf Jahren zu Käse, Fisch oder Meeresfrüchten.
Versand nach Schweiz
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| Flaschen | Preis | Ab 394,81₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,84₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,51₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,42₣ | 18,21₣ (-18,21₣) |
| 19-24 | 45,80₣ | 22,90₣ (-22,90₣) |
| 25-30 | 51,33₣ | 25,66₣ (-25,66₣) |
| 31-36 | 57,25₣ | 28,62₣ (-28,62₣) |
| 37-42 | 61,20₣ | 30,60₣ (-30,60₣) |
| 43-48 | 63,17₣ | 31,58₣ (-31,58₣) |
| 49-54 | 69,09₣ | 34,55₣ (-34,55₣) |
| 55-60 | 75,01₣ | 37,51₣ (-37,51₣) |
| exklusive MwSt | ||
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