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Château d'Yquem 2006 - 37,5 cl.

Name: Château d'Yquem 2006 - 37,5 cl.
Brand: Weingut Château d'Yquem
Price: 267.93 CHF
Availability: InStock
Rating: 95 (1 reviews)

267,93₣ (MwSt exkl. 37,5 cl.) / Schweiz

Château d'Yquem
Sauternes

Weitere Jahrgänge: 2020, 2019

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Parker Punkte: 95

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Robert Parker's Wine Advocate

Der 2006er Yquem, den ich zuletzt 2014 verkostet habe, ist nach wie vor ein großartiger Yquem, nicht ganz in der Spitzengruppe, aber eine Stufe darunter. Er besitzt praktisch die gleiche Aromatik wie die letzte Flasche, die ich im Château verkostet habe. Bienenwachs und Lanolin verschmelzen mit honigartigen Früchten, getrockneten Quitten und Marzipan. Am Gaumen ist er mittelkräftig, zähflüssig, mit einem Hauch von Gewürzen am Eingang und sehr gutem Gewicht im Mund. Es gibt immer noch diese schöne Salzigkeit im Abgang, die einen um einen weiteren Schluck betteln lässt - die Vollendung eines langfristigen Yquem, der gerade erst seine ersten paar Kapitel beendet. Verkostet im April 2016.

Merkmale

Alkohol

14.0%

Rebsorten

Sémillon, Sauvignon Blanc

Trinktemperatur

Zwischen 10ºC und 12ºC

Ausbau

Gärung und Reifung für 36 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

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