Casa Castillo Las Gravas 2022
39,66₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
In dem untypischen Jahrgang 2022 ist der Las Gravas 2022 dichter und braucht ein wenig mehr Zeit im Glas, was mir sagt, dass er auch ein wenig mehr Zeit in der Flasche brauchen wird. Er besteht hauptsächlich aus Monastrell (60 alte Rebstöcke und 30 aus 2006 gepflanzten Rebstöcken) und nur etwa 7 Garnacha, da diese Sorte mehr gelitten hat. Man diskutierte, ob man eine kürzere oder längere élevage machen sollte, die schließlich auf etwa 18 Monate in der Foudre verlängert wurde. Im Allgemeinen weisen die Weine des Jahrgangs 2022 einen höheren Reifegrad, einen höheren pH-Wert und einen geringeren Säuregehalt als in den Vorjahren auf. Der Wein hat einen trockenen und kalkhaltigen Geschmack mit einer gewissen steinigen Strenge; er ist ernst und braucht Zeit. Es wurden 20.000 Flaschen produziert, die Hälfte der Vorjahresmenge. Er wurde im Juni 2024 abgefüllt, zur gleichen Zeit wie der Pie Franco.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
16 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
Beschreibung
Las Gravas stammt aus einem spektakulären, über 40 Jahre alten Weinberg namens "Las Gravas". Dieser Weinberg hat eine Nordausrichtung und sehr steinige Böden. Die Pflanzen werden in Kelchbauweise angebaut und trocken bewirtschaftet, mit geringen Erträgen zwischen 12 und 15 Hektolitern pro Hektar. Dieser Wein ist ein Wunder für sich und spiegelt das Wesen und die Tradition der Weinkellerei Casa Castillo wider.
Weinherstellung
Las Gravas zeichnet sich durch seine Zusammensetzung aus 92 % Monastrell und 8 % Garnacha Fina aus. Jede Sorte wird separat in unterirdischen Bottichen mit einheimischen Hefen vergoren. Während dieses Prozesses wird die Temperatur zwischen 30º und 32º Celsius gehalten, wobei 25% ganze Trauben verwendet werden.
Anschließend wird die malolaktische Gärung in Bottichen durchgeführt. Der Wein wird 16 Monate lang in 5.000-Liter-Fässern und 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut.
Verkostung
Der Las Gravas hat eine mittelhohe kirschrote Farbe. In der Nase dominieren Noten von reifen roten Früchten, mineralische Noten wie Kalkstein und würzige Anklänge wie Nelken. Auch Noten von Tabakblättern sind wahrnehmbar, was ihm eine gute Komplexität verleiht.
Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, fein, frisch und fleischig zugleich. Er hat eine hervorragende Ausgewogenheit und eine robuste Struktur, was zu einem intensiven und lang anhaltenden Geschmack führt. Es handelt sich um einen Wein, der eine perfekte Arbeit mit der Rebsorte Monastrell widerspiegelt, indem er deren Rustikalität zähmt und einen fruchtigen und fleischigen Geschmack bietet. Die Garnacha ist zwar in geringerem Maße vorhanden, bringt aber Frische und Flüssigkeit in den Mund und enthüllt nach und nach Nuancen von schwarzen Früchten, blauen Blumen und einen mineralischen Abgang, der das Terroir hervorhebt.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 378,39₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 378,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,84₣ | 11,42₣ (-11,42₣) |
| 7-12 | 28,28₣ | 14,14₣ (-14,14₣) |
| 13-18 | 34,91₣ | 17,45₣ (-17,45₣) |
| 19-24 | 43,89₣ | 21,95₣ (-21,95₣) |
| 25-30 | 49,19₣ | 24,60₣ (-24,60₣) |
| 31-36 | 54,87₣ | 27,43₣ (-27,43₣) |
| 37-42 | 58,65₣ | 29,32₣ (-29,32₣) |
| 43-48 | 60,54₣ | 30,27₣ (-30,27₣) |
| 49-54 | 66,22₣ | 33,11₣ (-33,11₣) |
| 55-60 | 71,89₣ | 35,95₣ (-35,95₣) |
| exklusive MwSt | ||
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