Cantocuerdas Albillo 2021
16,32₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Vinos de Madrid
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Robert Parker's Wine Advocate
Der älteste Weißwein im aktuellen Portfolio ist der komplexe, nuancierte und subtile 2021 Cantocuerdas Albillo de Bernabeleva. Er wurde aus Albillo Real von alten Rebstöcken in verschiedenen Teilen des Weinguts erzeugt und nach einiger Zeit in der Flasche freigegeben, da man der Meinung ist, dass die Sorte das Potenzial hat, in der Flasche zu reifen. Er wurde zum Teil in gebrauchten Fässern, zum Teil mit vollen Trauben vergoren und reifte in drei 500-Liter-Fässern. Er ist subtil und komplex, mit Noten von weißen Blumen und Früchten und einem leichten Gaumen, der schärfer ist als üblich, mit einer kontrollierten Reife und einem Alkoholgehalt (13 ) und einer integrierten Säure. Er endet mit einem trockenen, kalkhaltigen Abgang. 1.800 Flaschen wurden im September 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Vergoren und ausgebaut in 2500-Liter-Holzfässern.
Beschreibung
Cantocuerdas Albillo ist ein greifbares Beispiel für die Renaissance der Madrider Weißweine und enthüllt eines der bestgehüteten Geheimnisse der spanischen Weine: die Rebsorte Albillo. Diese Sorte, deren Geschichte in der Region bis ins 8. Jahrhundert zurückreichen könnte, ist das Objekt der Leidenschaft von Juan Bulnes. Jahrhundert zurückreichen könnte, war Gegenstand der Leidenschaft von Juan Bulnes. Obwohl sie einst geschätzt wurde, geriet die Albillo, wie viele andere einheimische Sorten mit geringem Ertrag, zugunsten profitablerer, ertragreicher Sorten in den Hintergrund. Sein Comeback wurde jedoch seit langem erwartet, vor allem wenn man bedenkt, dass der Albillo in der Vergangenheit eine ähnliche Rolle wie der Viognier in der Côte Rôtie beim Verschnitt des Weins Vega Sicilia Único spielte .
Weinherstellung
Dieser Wein zeigt, was erreicht werden kann, wenn der Albillo als eigenständige Rebsorte präsentiert wird. Er stammt vollständig aus drei Parzellen mit 85 bis 100 Jahre alten Rebstöcken, die in den granitischen Sanden des Weinbergs Cantocuerdas wachsen, benannt nach den großen Granitblöcken, die in der Landschaft verstreut liegen. Jede Parzelle wird separat vergoren und erfährt eine lange Mazeration (60 Tage bei einigen der Gärbottiche), bevor der Wein neun Monate lang in gebrauchten Fässern reift.
Verkostung
Von goldgelber Farbe, zeigt der Cantocuerdas Albillo in der Nase sehr reife weiße Steinfrüchte, begleitet von Noten von Butter und Edelholz. Dazu kommen Anklänge von feuchtem Gras, weißen Blumen, Toast und Rauch. Am Gaumen ist er geschmeidig und dicht, mit begleitenden Fruchtaromen und einem leicht rauchigen Unterton. Seine reine, erdige Textur braucht zwar eine Weile, um sich im Glas zu entfalten, aber das Warten lohnt sich.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,72₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,72₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,80₣ | 11,40₣ (-11,40₣) |
| 7-12 | 28,23₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,84₣ | 17,42₣ (-17,42₣) |
| 19-24 | 43,82₣ | 21,91₣ (-21,91₣) |
| 25-30 | 49,10₣ | 24,55₣ (-24,55₣) |
| 31-36 | 54,77₣ | 27,38₣ (-27,38₣) |
| 37-42 | 58,55₣ | 29,27₣ (-29,27₣) |
| 43-48 | 60,44₣ | 30,22₣ (-30,22₣) |
| 49-54 | 66,10₣ | 33,05₣ (-33,05₣) |
| 55-60 | 71,77₣ | 35,88₣ (-35,88₣) |
| exklusive MwSt | ||
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