Bernabeleva Arroyo del Tórtolas 2022
31,15₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Partielle alkoholische Gärung in offenen Holzbottichen. 11 Monate lang in 225 und 600 Liter fassenden französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Bernabeleva Arroyo del Tórtolas stammt aus dem beeindruckenden Weinberg Arroyo del Tórtolas, der nur 1,2 Hektar mit 80 Jahre alten Rebstöcken umfasst und 800 Meter über dem Meeresspiegel auf reinem Granitsand liegt. Er ist einer der drei Einzellagenweine von Bernabeleva, wobei der Arroyo del Tórtolas der steilste, höchstgelegene und der einzige nach Norden ausgerichtete ist. Im Jahr 2007 erwarb Juan Bulnes den unteren Teil des Weinbergs und vervollständigte drei Jahre später die Parzelle.
Der sandige Granitsand, der in der Region als Episienit bekannt ist, wird von Pferden unter der Leitung von Miguel Santiago, einem der beiden letzten Spezialisten auf diesem Gebiet, gepflügt. Obwohl es sich um einen der ersten Weinberge von Bernabeleva handelt, die reif werden, führen die geologischen Schwankungen und die steile Lage immer zu zwei getrennten Ernten: eine von oben und eine von unten. Die Erträge sind naturgemäß gering, wobei jeder Rebstock etwa zwei Flaschen Wein produziert.
Weinherstellung
Die Trauben werden mit den Füßen getreten und gären auf natürliche Weise in Holzbottichen. Die Gärung kann in manchen Jahren bis zu zwei Monate dauern, und der Anteil der Stiele hängt vom Jahrgang ab. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in 500- und 600-Liter-Fässern, danach wird der Wein ungefiltert abgefüllt.
Verkostung
Der Bernabeleva Arroyo del Tórtolas gilt als der Garnacha-Wein mit der größten Gredos-Typizität im Weinportfolio von Bernabeleva. Während der Viña Bonita, der von nach Süden ausgerichteten Rebstöcken stammt, einen tieferen und dichteren Ausdruck hat, bietet der Arroyo del Tórtolas etwas Reines, Zartes und Klares. Seine Aromen, die von blumigen Essenzen durchdrungen sind, sind fesselnd, und sein Gaumen, anmutig strukturiert, blüht mit einer faszinierenden mineralischen Nuance auf.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,27₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,78₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,20₣ | 14,10₣ (-14,10₣) |
| 13-18 | 34,80₣ | 17,40₣ (-17,40₣) |
| 19-24 | 43,76₣ | 21,88₣ (-21,88₣) |
| 25-30 | 49,05₣ | 24,52₣ (-24,52₣) |
| 31-36 | 54,70₣ | 27,35₣ (-27,35₣) |
| 37-42 | 58,48₣ | 29,24₣ (-29,24₣) |
| 43-48 | 60,36₣ | 30,18₣ (-30,18₣) |
| 49-54 | 66,02₣ | 33,01₣ (-33,01₣) |
| 55-60 | 71,68₣ | 35,84₣ (-35,84₣) |
| exklusive MwSt | ||
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