Xisto Cru Douro 2021
29,96₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Xisto Cru Branco ist eine Perle des Weinbaus, die im Herzen des Douro-Tals entstanden ist. Seit fast zwei Jahrzehnten ist Luis Seabra ein Pionier in der portugiesischen Weinherstellung und führt eine Bewegung junger Winzer an, die durch die Rückbesinnung auf historische Weinberge, Rebsorten und traditionelle Techniken Geschichte geschrieben haben. Seabra hat sich der Idee verschrieben, dass das Douro-Tal ruhige, elegante Weine mit einem starken Terroir-Charakter hervorbringen kann. Sein tiefes Verständnis für die Böden und seine Philosophie der minimalen Intervention im Weinberg und in der Kellerei haben ihn auf die internationale Bühne katapultiert und zu einem der führenden Vertreter des Neuen Portugal gemacht.
DerXisto Cru Branco Douro ist ein Wein aus einem einzigen Weinberg, was im Douro selten ist. Seabra beschreibt ihn als einen "magischen Ort, den niemand nachahmen kann". Er ist so konzipiert, dass er das Terroir und den Ort klar zum Ausdruck bringt. Er wird nachhaltig bewirtschaftet und nur mit spontaner Gärung und einheimischen Hefen vinifiziert. Auf diese Weise eliminiert Seabra als Ausdruck des Terroirs alle potenziellen Schwankungen, mit Ausnahme der Bodenart. Der Wein besteht zu 70% aus Rabigato, der Rest ist ein Verschnitt aus Códega (10%), Gouveio (10%) und Viosinho Dozelino Branco (10%). Diese nachhaltigen Weinberge wurden zwischen 1920 und 1933 auf Glimmerschieferböden in einer Höhe von 650-700 m gepflanzt.
Weinherstellung
Die Trauben werden spontan in kleinen gebrauchten Fässern mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein verbringt insgesamt 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, die ausschließlich für die Herstellung des Xisto Cru Branco bestimmt sind. Es wird keine Batonnage durchgeführt und der Wein durchläuft eine vollständige malolaktische Gärung vor der Abfüllung ohne Zusatz von Stabilisatoren.
Probieren Sie
Der Xisto Cru Branco hat eine helle strohgelbe Farbe. In der Nase bietet er stark mineralische Aromen von säuerlichem Pfirsich, Blumen, frischen Fenchelknollen und Bohnenkraut. Am Gaumen sind weitere Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und Fenchel wahrnehmbar, wobei weißer Pfeffer und blumige Noten den Abgang abrunden. Sein Alkoholgehalt beträgt 12,5 %.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,39₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
