Ossian Capitel 2020
62,10₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der Capitel 2020 ist ein reiner Verdejo aus den ältesten Rebstöcken des Weinbergs Peña Aguda in der Gemeinde Nieva auf Schieferböden. Dies ist der letzte Weinberg, der in Flaschen abgefüllt wird, und er hat einen höheren Alkoholgehalt (14) als der Rest der Weinberge, obwohl er jetzt früher geerntet wird. Der Wein hat ein anderes aromatisches Profil, aber er nähert sich dem Stil von Ossian an, weniger opulent als in der Vergangenheit, mit mehr Energie, ziemlich fruchtbetont mit einigen exotischen Noten, die an Bananenschale erinnern. Die ganzen Trauben wurden gepresst und der Saft in Fässern vergoren, wo der Wein auf der Hefe reifte. Seit diesem Jahr wird auf die Bâtonnage verzichtet, da man der Meinung ist, dass die Weine genug Volumen haben und das Aufrühren der Hefe den Wein stärker oxidieren kann. 2.500 Flaschen produziert.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 10 Monate in französischen Eichenfässern (50% neu) gereift.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 395,32₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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