Oremus Tokaji Late Harvest 2022 - 50 cl.
21,18₣ (MwSt exkl. 50 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane Gärung und Reifung für 6 Monate in ungarischen Eichenfässern.
Beschreibung
Wenn wir über Süßweine sprechen, gibt es einen Namen, der immer zu den ganz besonderen gehört: Oremus Tokaji Late Harvest. Dies ist nicht nur ein Wein, sondern ein Stück Geschichte in jedem Glas. Dieser Wein stammt aus der legendären Tokajer Region in Ungarn und ist ein wahres Juwel, das von der Weinkellerei Oremus, die zur renommierten Familie Vega Sicilia gehört, hergestellt wird.
Sein Geheimnis liegt in der Mischung einheimischer Rebsorten: Furmint, das Rückgrat des Tokaji, mit seiner lebendigen Säure; Hárslevelű, der ihm Körper und eine honigartige Note verleiht; Zéta und Kövérszőlő, die für Tiefe sorgen; und schließlich Sárgamuskotály, der alles mit seinen unverwechselbaren blumigen Noten umhüllt. Jede Rebsorte hat ihre Aufgabe, und gemeinsam schaffen sie ein Gleichgewicht, das bei jedem Schluck spürbar ist.
Die Weinberge des Oremus Tokaji Late Harvest befinden sich auf vulkanischen Böden voller Geschichte und Mineralien, wo die zum Teil über 20 Jahre alten Rebstöcke gegen ein extremes Klima kämpfen, das sie zu Höchstleistungen zwingt. Und hier geschieht die Magie: die berühmte Botrytis cinerea, die "Edelfäule", tut ihr Übriges, um den Zucker zu konzentrieren und die Aromen zu verstärken.
Weinherstellung
In der Weinkellerei wird der Oremus Tokaji Late Harvest mit viel Geduld und Geschick hergestellt. Die Gärung erfolgt langsam in Edelstahltanks, so dass der Wein seine Persönlichkeit in aller Ruhe entwickeln kann. Anschließend ruht er zwei Monate lang in kleinen ungarischen Eichenfässern, um würzige und cremige Nuancen aufzunehmen, und verfeinert sich schließlich weitere sechs Monate lang in der Flasche. Mit einer Konzentration von 100 Gramm Zucker pro Liter erreicht er ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Frische und schafft ein unvergessliches sensorisches Erlebnis.
Geschmack
Vom ersten Schluck an ist der Oremus Tokaji Late Harvest eine Liebkosung des Gaumens. Die Süße ist zwar vorhanden, wird aber perfekt durch eine erfrischende Säure ausgeglichen, die den Wein nicht süßlich macht, sondern zum Weitertrinken einlädt. Noten von reifen Aprikosen, kandierten Orangenschalen, ein Hauch von Honig und ein subtiler Hintergrund von süßen Gewürzen. Und das Beste ist der lange, elegante und einhüllende Abgang, der im Mund die Erinnerung an einen Wein hinterlässt, der mit Leidenschaft und Geduld hergestellt wurde.
Es ist nicht nur ein süßer Wein. Er ist eine Reise. Eine Erfahrung. Und eine Einladung zu entdecken, warum der Tokaji "der Wein der Könige und der König der Weine" genannt wird.
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| Flaschen | Preis | Ab 378,02₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,15₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,82₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
