Occhipinti Vino di Contrada Bombolieri 2021
48,07₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Betontanks. Reifung in Eichenfässern.
Beschreibung
Der Occhipinti Vino di Contrada Bombolieri ist ein reiner Ausdruck des Terroirs von Vittoria und spiegelt die Leidenschaft und Hingabe von Arianna Occhipinti wider. Arianna Occhipinti arbeitet unermüdlich in den Weinbergen, wobei sie sich nicht nur auf die Rebsorten konzentriert, sondern auch auf die Böden und das Potenzial der verschiedenen Contrade oder Bezirke von Vittoria und deren Einfluss auf die Weine.
Weinherstellung
Die Contrada Bombolieri befindet sich in einer Gegend mit hohem Kalkgehalt im Boden, gegenüber der Serra San Bartolo. Die Farbe der Böden variiert von kastanienbraun bis weiß, aber die Sandschicht an der Oberfläche ist deutlich niedriger, nur 25 cm. Direkt unter dieser dünnen Schicht befindet sich ein fester Kalkstein. In einem Teil dieser Contrada ist der Boden eher lehmig-kalkig und unterscheidet sich deutlich von den anderen Böden, da er an der Oberfläche weißer ist. Hier, in der Vigna Strada, entsteht dieser Wein, blumig und direkt, mit einer sehr anhaltenden Säure. Von diesem Wein werden 2700 Flaschen hergestellt.
Probieren Sie
Der Occhipinti Vino di Contrada Bombolieri bietet frische Aromen von zerkleinerten Heidelbeeren und einem Hauch von Kirschen, braunem Zucker mit Kräutern, einem Hauch von Stall und einem Hauch von Leder. Am Gaumen ist er leicht bis mittelkräftig mit weichen Tanninen und hoher, linearer Säure. Manche vergleichen ihn mit einem Pinot Noir aus dem Burgund.
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| Flaschen | Preis | Ab 396,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
| 7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
| 13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
| 19-24 | 45,96₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
| 25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
| 31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
| 37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
| 43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
| 49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
| 55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
| exklusive MwSt | ||
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