Occhipinti SP68 2022
18,15₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Beschreibung
Occhipinti SP68 rot ist nicht nur ein Wein, sondern auch die Darstellung einer Straße, die einen jungen, frischen und angenehmen Wein symbolisiert. Dieser Wein fängt den Geschmack der Sonne und die Frische des Landes Sizilien ein. Er ist als TERRE SICILIANE IGT klassifiziert und stammt aus Weinbergen, die auf 280 Metern über dem Meeresspiegel liegen.
Weinherstellung
Für den SP68 rot werden folgende Rebsorten verwendet: 70% Frappato und 30% Nero D'Avola. Diese Rebsorten wachsen auf Böden mittlerer Dichte, die sich aus Rotsand und Kalk aus dem subapenninischen Kalkgestein zusammensetzen. Der Anbau erfolgt biologisch, ohne chemische Eingriffe, und die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 15 Jahren.
Die Trauben werden in der letzten Septemberwoche und in den ersten zehn Tagen des Oktobers geerntet. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und einer 15-tägigen Mazeration der Schalen. Schließlich wird der Wein 6 Monate lang in Betonbehältern und 1 Monat lang ohne Filtration in der Flasche ausgebaut.
Verkostung
Der Occhipinti SP68 rot zeigt im Glas eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase ist frisch mit Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und wilden Brombeeren. Auch florale Noten, Gewürznelken und eine mineralische Note sind wahrnehmbar. Trotz seiner Aromatik ist er nicht übermäßig komplex. Am Gaumen hat er einen mittelstarken Säuregehalt mit weichen Tanninen, eine mittlere Länge und einen kurzen Abgang, der einen Nachgeschmack von überreifen Früchten und leicht olivfarbener Note hinterlässt. Manche vergleichen ihn mit einem Pinot Noir aus dem Burgund, allerdings mit einer vulkanischen Nuance, und obwohl er seine Struktur noch ein wenig verfeinern muss, ist er ein Wein, der sich durch seine Originalität auszeichnet.
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| Flaschen | Preis | Ab 395,45₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,88₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,94₣ (-22,94₣) |
| 25-30 | 51,41₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,34₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,65₣ (-30,65₣) |
| 43-48 | 63,27₣ | 31,64₣ (-31,64₣) |
| 49-54 | 69,20₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,13₣ | 37,57₣ (-37,57₣) |
| exklusive MwSt | ||
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