Mas del Gaio 2022
25,57₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 8 Monate lang in Amphoren gereift.
Beschreibung
Der Wein Mas del Gaio von Escoda Sanahuja wird aus Perellada-Trauben (50 %), weißem Grenache (25 %) und 100 Jahre altem Macabeu (25 %) hergestellt, der am Gaumen eine salzige Note und einen erdigen Abgang aufweist, die für den Einfluss des mediterranen Klimas charakteristisch sind.
Es handelt sich um einen Weißwein, der es wert ist, bei jeder Verkostung von Naturweinen präsentiert zu werden, nicht nur, weil er die Authentizität der Geschmacksmischung im Mund zeigt, sondern auch, weil er in der Lage ist, alle Ihre Sinne zu erobern.
Gemäß der Philosophie von Escoda Sanahuja wird dieser Wein mit biodynamischen Techniken hergestellt, die nicht nur den Ausdruck der Frucht respektieren, sondern auch sicherstellen, dass alle beteiligten Elemente 100% natürlich sind.
Weinherstellung
Die Rebstöcke für diesen Wein werden in Weinbergen mit Ton-Kalk-Böden angebaut, wobei von der Ernte und der Auswahl der Früchte bis zur Gärung biodynamische Anbaumethoden angewandt werden.
Die Gärung erfolgt mit den eigenen Hefen der Früchte in Edelstahltanks. Danach wird der Wein in Amphoren ausgebaut, wo er 8 Monate lang auf seinem feinen Hefesatz ruht.
Verkostung
Der Wein Mas del Gaio von Escoda Sanahuja hinterlässt am Gaumen ein Zitrusaroma mit salzigen Noten, perfekt ausbalanciert mit einer leichten Säurenote und einer erdigen Nuance. In der Nase werden Sie ein süßes, fruchtiges Aroma wahrnehmen, das alle Ihre Sinne betört.
Ein natürlicher biodynamischer Wein
Dieser Wein hat die Besonderheit, die diese Kellerei auszeichnet, nämlich die Tatsache, dass er aus hochwertigen Trauben und mit natürlichen Techniken hergestellt wird, die die Textur und den unvergleichlichen Geschmack bestimmen, der ihn als biodynamisch kennzeichnet. Er ist ein idealer Begleiter zu weißem oder rotem Fleisch, Käse und Fisch.
Haben Sie diese Weinsorte schon probiert? Teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit Weißweinen mit!
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| Flaschen | Preis | Ab 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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