Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2022
28,81₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Kohlensäuremazeration und spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 9 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern gereift. Abgefüllt ohne Zusatz von Schwefeldioxid.
Beschreibung
Morgon Cuvée Corcelette ist ein Rotwein aus alten Gamay-Reben, die auf Granit- und Schieferböden angebaut werden, was zu einer Rebsorte mit einem ganz besonderen Geschmack führt.
Er ist ein Beispiel für die handwerkliche Anbaumethode, die in der Philosophie des Weinguts verankert ist, und gewährleistet, dass die Reben biologisch behandelt werden.
Weinherstellung
Die Herstellung des Weins Morgon Cuvée Corcelette beginnt mit dem Anbau der Früchte, bei dem traditionelle Techniken angewendet werden, die neben der Pflege des Bodens den natürlichen Geschmack dieses Weins bestimmen.
Die Trauben werden spät geerntet und von Hand gepflückt, um die besten Trauben auszuwählen. Die Trauben werden dann in die Kellerei gebracht, wo sie mit der ganzen Frucht vinifiziert werden.
Die Gärung der Früchte erfolgt spontan, da sie mit einheimischen Hefen durchgeführt wird. Sie dauert in der Regel 2 bis 3 Wochen, und anschließend wird der Wein 6 bis 8 Wochen lang in Eichenfässern ausgebaut.
Geschmack
Der Morgon Cuvée Corcelette hat ein trübes Aussehen, das ihn von anderen Weinen unterscheidet. Sein Geschmack wird von roten Früchten und würzigen Noten dominiert.
Am Gaumen ist er frisch, mit einem ausgewogenen Säuregehalt und einer würzigen Note , die ihn als elegant kennzeichnet.
Ein junger, überschwänglicher Wein
Der Morgon Cuvée Corcelette zeichnet sich dadurch aus, dass er trotz seines jungen Alters im Geschmack vollmundig ist und sehr akzentuierte Töne aufweist. Er ist eine gute Wahl für die Verkostung mit weißem Fleisch.
Haben Sie einen Rotwein dieser Kategorie probiert? Teilen Sie uns Ihre Erfahrungen bei der Kombination und Verkostung mit!
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50% Discount ab einer Bestellung von 395,39₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
