Ganevat Côtes du Jura Cuvée Orégane 2016
49,10₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Jean François Ganevat
Côtes du Jura
Robert Parker's Wine Advocate
Ein Weißer, den ich eine Weile nicht mehr gesehen hatte, feierte sein Comeback mit dem 2016 Côtes du Jura Cuvée Oregane, einer Mischung aus Chardonnay und Savagnin von Reben, die 1963 und 1969 gepflanzt wurden, die oft eine kräuterige, Oregano-ähnliche Nase hat (daher der Name). Dieser Wein hat eine etwas schwierige Nase mit einem Hauch von Flüchtigkeit, aber am Gaumen zeigt er sich besser und ist schön strukturiert und ausgewogen, mit Finesse und Klasse. Alle diese Weißweine sind ouillé, in aufgefüllten Fässern gereift; theoretisch haben sie also keinen Flor, aber man kann sich vorstellen, dass die Keller voll von den Schleierhefen sein müssen
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in kegelstumpfförmigen Tanks von 500 Litern. Mindestens 2 Jahre in Demi-Muids aus französischer Eiche (500 Liter) gereift, mit regelmäßigem Nachfüllen. Ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Versand nach Schweiz
Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
Flaschen | Preis | Ab 396,25₣* |
---|---|---|
1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
19-24 | 45,96₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
exklusive MwSt |
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