Frisach L'Anit 2021
25,20₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen, Abstechen und Reifung in Betontanks. Ungeklärt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt.
Beschreibung
Der Frisach L'Anit ist ein reinsortiger Rotwein, der aus Carignan-Trauben von über 80 Jahre alten Rebstöcken hergestellt wird. Diese Reben wurden unter strengen ökologischen Maßnahmen angebaut, die die Natürlichkeit dieses Weins garantieren.
Dieser Wein, wie auch die anderen Weine dieser Kellerei, wurde als Hommage an diejenigen hergestellt, die die Herstellung dieser majestätischen Weine und die Rettung vieler Rebsorten des Sektors ermöglichen. Es ist ein Rotwein, der in seinem Geschmack die Eleganz und Natürlichkeit, die ihn auszeichnet, widerspiegelt.
Weinherstellung
Der Frisach L'Anit wird aus perfekt ausgewählten Cariñena-Trauben hergestellt, um sicherzustellen, dass die Früchte zum Zeitpunkt der Ernte den optimalen Reifegrad haben, um ihren einzigartigen Geschmack zu garantieren.
Anschließend wird der Most abgezogen und für kurze Zeit in Zementfässern mazeriert. Anschließend wird er einer temperaturkontrollierten biologischen Gärung unterzogen und schließlich ohne Zusatz von Chemikalien oder Sulfiten, die seinen Geschmack und sein Aroma verändern, in Flaschen abgefüllt.
Geschmack
Der Frisach L'Anit hat einen Einstieg, der von den Verkostern als gourmand bezeichnet wird und fruchtige Aromen mit blumigen Noten verbindet. Am Gaumen schmeckt man eine ausgewogene Säure mit einem lang anhaltenden Abgang und einer sehr charakteristischen leichten Bitterkeit.
Ein wilder Wein
Der Wein Frisach L'Anit wird als wilder Wein bezeichnet, weil er weder Sulfite noch chemische Konservierungsstoffe enthält. Für die Önologen steht diese Definition jedoch auch im Zusammenhang mit der Erfahrung, einen Wein zu verkosten, der sowohl im Geschmack als auch in den Aromen die Empfindungen belebt. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu rotem Fleisch, Pasta oder Gemüsegerichten.
Haben Sie schon einmal einen Rotwein dieser Weinkellerei probiert? Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen mit dieser besonderen Sorte!
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| Flaschen | Preis | Ab 394,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,81₣ | 11,90₣ (-11,90₣) |
| 7-12 | 29,48₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,38₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,74₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,26₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,18₣ | 28,59₣ (-28,59₣) |
| 37-42 | 61,12₣ | 30,56₣ (-30,56₣) |
| 43-48 | 63,09₣ | 31,55₣ (-31,55₣) |
| 49-54 | 69,01₣ | 34,50₣ (-34,50₣) |
| 55-60 | 74,92₣ | 37,46₣ (-37,46₣) |
| exklusive MwSt | ||
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