El Puntido 2022
35,29₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
18 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
El Puntido ist ein Rotwein aus der bekannten Rebsorte Tempranillo vom Weingut El Puntido der Bodega Viñedos de Páganos in La Rioja.
Dieser Weinberg der Finca El Puntido wurde 1975 auf einem Boden gepflanzt, der aufgrund seiner Textur lehmig und aufgrund seiner Zusammensetzung lehmig-kalkig ist.
Es handelt sich um ein privilegiertes, für seine klimatischen Bedingungen geschätztes Gelände in Páganos, Laguardia, auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel.
Ausarbeitung
Die Trauben werden von Hand geerntet und im Weinberg und in der Kellerei einer strengen Auswahl unterzogen. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise mit einer 5-tägigen Vorgärung bei einer Temperatur von 6°C, einem sanften Umpumpen und einer leichten Belüftung während dieser Phase.
Die alkoholische Gärung dauert etwa 9 Tage bei einer Temperatur von 28 bis 30 °C, wobei in der ersten Phase ein bis zwei Umfüllungen pro Tag erfolgen und die Gärung mit einer Umfüllung abgeschlossen wird. Die Mazeration nach der Gärung dauert 11 Tage. Der Wein wird direkt in neue Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und 16 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche und 6 Monate in Tanks gelagert wird.
Geschmack
El Puntido ist ein Rotwein, der durch seine mineralischen, blumigen und fruchtigen Noten besticht. Am Gaumen ist er kraftvoll, ausgewogen mit runden Tanninen und einem trockenen und ernsten Abgang.
Einer der großen Weine aus La Rioja
El Puntido ist ein frischer und eleganter Wein, der durch seine Reife überrascht. Er wird von der Weinkellerei Viñedos de Páganos hergestellt, in der sich architektonische Schönheit, Technologie und gute Verarbeitung vereinen, und dieser Wein ist ihr großer Rotwein.
In der Gastronomie passt er hervorragend zu Gerichten wie Hülsenfrüchteeintöpfen, Wild, Käse und Wurstwaren.
Und Sie, worauf warten Sie noch, um diesen unvergleichlichen Rotwein zu probieren? Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare.
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| Flaschen | Preis | Ab 375,15₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,65₣ | 11,32₣ (-11,32₣) |
| 7-12 | 28,04₣ | 14,02₣ (-14,02₣) |
| 13-18 | 34,61₣ | 17,30₣ (-17,30₣) |
| 19-24 | 43,52₣ | 21,76₣ (-21,76₣) |
| 25-30 | 48,77₣ | 24,38₣ (-24,38₣) |
| 31-36 | 54,40₣ | 27,20₣ (-27,20₣) |
| 37-42 | 58,15₣ | 29,07₣ (-29,07₣) |
| 43-48 | 60,02₣ | 30,01₣ (-30,01₣) |
| 49-54 | 65,65₣ | 32,83₣ (-32,83₣) |
| 55-60 | 71,28₣ | 35,64₣ (-35,64₣) |
| exklusive MwSt | ||
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