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Dominus Estate 2012 Magnum

Name: Dominus Estate 2012 Magnum
Brand: Weingut Dominus Estate
Price: 869.97 CHF
Availability: InStock
Rating: 99 (1 reviews)

869,97₣ (MwSt exkl. 150 cl.) / Schweiz

Dominus Estate
Napa Valley

Weitere Jahrgänge: 2019, 2016

Verfügbar in 4 Tagen

Parker Punkte: 99

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Robert Parker's Wine Advocate

Der Dominus 2012, der mit der Perfektion flirtet, besteht aus 93 Cabernet Sauvignon, 5 Petit Verdot und 2 Cabernet Franc. 5.000 Kisten wurden produziert, eine relativ bescheidene Menge aus der großen Ernte dieses großen Weinbergs. Christian Moueix erzählte mir, dass es 2012 viel Hitze gab, aber keine übermäßigen Hitzeperioden, die die Winzer im Napa Valley während der Wachstumsperiode und der Ernte plagen können. Die undurchsichtige pflaumenpurpurne Farbe dieses Weins wird von einer schönen Nase von süßer Crème de Cassis, einem Hauch von Eiche im Hintergrund (nur 40 neue Eiche wird verwendet), Gewürzkiste, Zedernholz, schwarzen Kirschen und einem Hauch von Frühlingsblumen begleitet. Die komplexen, intensiven Aromen werden von einem tiefen, opulenten, mehrdimensionalen, vollmundigen Wein gefolgt, bei dem keine harte Kante zu finden ist. Alles ist nahtlos in dieser Schönheit verarbeitet und der Reichtum des Jahrgangs kommt gut zur Geltung. Dieser 2012er kann in seiner überschwänglichen Jugendlichkeit getrunken oder für weitere 20-25 Jahre im Keller gelagert werden.

Merkmale

Alkohol

14.1%

Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Trinktemperatur

Zwischen 14ºC und 16ºC

Ausbau

18 Monate in neuen Eichenfässern gereift (40%).

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