De Moor Chablis L'Humeur Du Temps 2022
37,26₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 12-monatige Reifung in 500-Liter-Fässern von Stockinger und alten französischen Eichenfässern. Leicht geschwefelt abgefüllt.
Beschreibung
De Moor Chablis L'Humeur Du Temps ist ein exklusiver Weißwein vom Weingut Alice und Olivier De Moor in Chablis Burgund, Frankreich. Es handelt sich um einen Wein aus 100% Chardonnay, der berühmtesten Weißweinsorte der Welt.
Die Trauben für die Herstellung dieses Weins stammen von einer etwa ein Hektar großen Parzelle mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, die auf Kalksteinböden liegt, die ihm alle Eigenschaften des Gebiets verleihen.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben während des Transports zur Weinkellerei zu gewährleisten. Der Most gärt mit seinen eigenen einheimischen Hefen.
Der Wein reift zwölf Monate lang in 228- und 500-Liter-Fässern. Nach dieser Zeit wird der endgültige Verschnitt vorgenommen und der daraus resultierende Wein ohne Schönung oder Filterung durch Schwerkraft in Flaschen abgefüllt.
Geschmack
Der Chablis L'Humeur Du Temps von De Moor ist ein außergewöhnlicher Wein mit einem fruchtigen und blumigen Geschmack und einigen süßen Noten aus der Reifung. Er entwickelt sich mit Rundheit und Gleichmäßigkeit.
Er ist kraftvoll, aber nicht schwer, mit ausgezeichneter Säure und einer fesselnden Mineralität. Er ist der ideale Wein zum Genuss von Gourmetgerichten.
Ein sehr besonderer und eleganter Weißwein
Der Chablis L'Humeur Du Temps von De Moor ist ein Chablis von einer Einfachheit, Reinheit und Lebendigkeit, die einfach großartig ist. Es ist ein mit Sorgfalt und Liebe hergestellter Wein. Dank seiner Reinheit und Natürlichkeit ist er einer der begehrtesten Weine.
Auf gastronomischer Ebene passt er perfekt zu Gerichten wie Langustinen-Spießchen, Jakobsmuschel-Carpaccio mit Mango, Kapaun mit Apfelfüllung, gegrillten Meeresfrüchten, Fisch-Reis-Gerichten, gegrilltem Weißfisch und Austern, um nur einige zu nennen.
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50% Discount ab einer Bestellung von 395,32₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
