Ca' Di Mat Los Peros Garnacha 2021
23,94₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, 2-monatige Mazeration der Schalen und 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Der Wein Ca' Di Mat Los Peros Garnacha stammt aus einem wiederhergestellten Weinberg in der Gemeinde San Martín de Valdeiglesias. Er ist ein international bewunderter Wein aufgrund seiner Feinheit und Eleganz, die ihn zu einem aufrichtigen Wein machen.
Sein Name kommt von der Besetzung der alten Weinberge, die etwa 80 Jahre alt sind und Los Peros genannt werden. All dies wurde von dem Ehepaar Paolo und Victoria geschaffen, begleitet von Curro und Jesús, die einen nicht-interventionistischen Weinherstellungsprozess durchführen.
Weinherstellung
Der Wein Ca' Di Mat Los Peros Garnacha wird aus Trauben verschiedener Weinberge mit kleinen Granitböden, unterschiedlichen Ausrichtungen und Höhenlagen bis zu 850 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt, um den größten Ausdruck des Terroirs zu erreichen. Die Trauben werden 60 Tage lang mazeriert und spontan mit einheimischen Hefen vergoren.
Die Reben werden in umweltfreundlicher Landwirtschaft angebaut und sind von Obstbäumen, Wäldern und Obstgärten umgeben. Die Hälfte des Weins wird in Beton und die andere Hälfte in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Probieren Sie
Der Rotwein Ca' Di Mat Los Peros Garnacha hat ein fließendes, blumiges und frisches Aroma und eine intensive Nase mit kleinen Kräuter- und Blumennoten. Im Mund zeigt er sich sehr ausgewogen, mit einer lebendigen Mineralität , die einen salzigen Geschmack zulässt.
Ein leichtes und elegantes Juwel
Der Wein Ca' Di Mat Los Peros Garnacha zeichnet sich durch eine sehr begrenzte Produktion aus und ist ein Rotwein mit sehr feinen Tanninen und einem starken mineralischen Charakter. Ideal zu weißem und rotem Fleisch bei einem Abendessen mit Freunden.
Haben Sie den eleganten Ca' Di Mat Los Peros Garnacha schon probiert? Hinterlassen Sie uns Ihren Kommentar!
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| Flaschen | Preis | Ab 396,75₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,95₣ | 11,98₣ (-11,98₣) |
| 7-12 | 29,66₣ | 14,83₣ (-14,83₣) |
| 13-18 | 36,60₣ | 18,30₣ (-18,30₣) |
| 19-24 | 46,02₣ | 23,01₣ (-23,01₣) |
| 25-30 | 51,58₣ | 25,79₣ (-25,79₣) |
| 31-36 | 57,53₣ | 28,76₣ (-28,76₣) |
| 37-42 | 61,50₣ | 30,75₣ (-30,75₣) |
| 43-48 | 63,48₣ | 31,74₣ (-31,74₣) |
| 49-54 | 69,43₣ | 34,72₣ (-34,72₣) |
| 55-60 | 75,38₣ | 37,69₣ (-37,69₣) |
| exklusive MwSt | ||
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