Barranco Oscuro Salmónido 2022
16,01₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodega Barranco Oscuro
Vino de España
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Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten.
Beschreibung
Barranco Oscuro Salmónido ist ein Roséwein, der in der Region von La Contraviesa in Granada, Spanien, hergestellt wird. Er wird aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt und stammt aus Weinbergen, die zwischen 1280 und 1368 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Bodenbeschaffenheit, bestehend aus kargen, steinigen Schiefer- und Lehmböden, sowie die Höhenlage bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau dieser Rebsorte.
Weinherstellung
Die Weinbereitung des Barranco Oscuro Salmónido umfasst eine spontane Gärung mit eintägiger Mazeration in Edelstahltanks ohne Temperaturkontrolle, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung in gebrauchten Fässern . Dieser Wein zeichnet sich dadurch aus, dass ihm keine Zusatzstoffe oder Sulfite zugesetzt werden, so dass er seinen ökologischen Charakter ohne offizielle Zertifizierung beibehält.
Geschmack
Der Barranco Oscuro Salmónido zeichnet sich durch sein intensives und lebendiges Geschmacksprofil aus. In der Nase zeigt er Aromen von Pflaume, Himbeere und Kirsche, zusammen mit pflanzlichen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er trocken und frisch, mit bemerkenswerter Kraft und einer Dichte, die mit seinen Aromen übereinstimmt. Seine Ausgewogenheit wird durch einen guten Säuregehalt erreicht, der ihn zu einem unverwechselbaren Rosé macht, der sich von den üblichen Standards unterscheidet. Dieser Wein ist ideal für alle, die ein einzigartiges Rosé-Erlebnis suchen, das Frische und Komplexität mit einer gut definierten Struktur verbindet.
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| Flaschen | Preis | Ab 380,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,95₣ | 11,48₣ (-11,48₣) |
| 7-12 | 28,42₣ | 14,21₣ (-14,21₣) |
| 13-18 | 35,07₣ | 17,54₣ (-17,54₣) |
| 19-24 | 44,10₣ | 22,05₣ (-22,05₣) |
| 25-30 | 49,43₣ | 24,71₣ (-24,71₣) |
| 31-36 | 55,13₣ | 27,56₣ (-27,56₣) |
| 37-42 | 58,93₣ | 29,47₣ (-29,47₣) |
| 43-48 | 60,83₣ | 30,42₣ (-30,42₣) |
| 49-54 | 66,53₣ | 33,27₣ (-33,27₣) |
| 55-60 | 72,24₣ | 36,12₣ (-36,12₣) |
| exklusive MwSt | ||
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