Alain Graillot Crozes-Hermitage 2021
31,09₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
12 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Alain Graillot Crozes-Hermitage ist ein Rotwein aus der prestigeträchtigen Region Crozes-Hermitage. Diese Region, die zwischen den Flüssen Isère und Rhône liegt, ist bekannt für ihre Weinberge auf flachen, felsigen Böden, insbesondere in den Gebieten Les Chassis und Les Sept Chemins. Die Böden in diesem Gebiet, die aus Anschwemmungen von Sand, Kies, Felsen und Steinen bestehen, sind zwar flach, haben aber eine ausgezeichnete Drainagekapazität.
Ausarbeitung
Alle Trauben werden von Hand von ertragsarmen, rigoros beschnittenen Rebstöcken geerntet. Interessanterweise werden die roten Trauben des Crozes-Hermitage nicht entrappt, d.h. sie werden zu 100% als ganze Trauben gelesen. Die Trauben werden in ausgekleidete Betontanks gefüllt und auf 18°C gekühlt, wo sie 2 bis 5 Tage vor der Gärung mazerieren. Sobald die Gärung mit einheimischen Hefen beginnt, steigen die Temperaturen auf 30°C, und die Mazeration dauert 15 bis 21 Tage. Der Wein wird ein Jahr lang ausgebaut, 80 % in ein- bis dreijährigen Eichenfässern und die restlichen 20 % im Tank. Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein leicht gefiltert, aber nicht geklärt.
Verkostung
Der Alain Graillot Crozes-Hermitage ist leicht, mit Tanninen, die an Papier erinnern, aber mit einer schönen Kirschnote. Er zeigt einen kräftigen Geschmack, mit einer samtigen Fülle und dunkleren Fruchtaromen.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 396,76₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 396,76₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,95₣ | 11,98₣ (-11,98₣) |
| 7-12 | 29,66₣ | 14,83₣ (-14,83₣) |
| 13-18 | 36,60₣ | 18,30₣ (-18,30₣) |
| 19-24 | 46,02₣ | 23,01₣ (-23,01₣) |
| 25-30 | 51,58₣ | 25,79₣ (-25,79₣) |
| 31-36 | 57,53₣ | 28,76₣ (-28,76₣) |
| 37-42 | 61,50₣ | 30,75₣ (-30,75₣) |
| 43-48 | 63,48₣ | 31,74₣ (-31,74₣) |
| 49-54 | 69,43₣ | 34,72₣ (-34,72₣) |
| 55-60 | 75,38₣ | 37,69₣ (-37,69₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
