Alabaster 2021
136,56₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
18 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Alabaster, das Aushängeschild der Weinkellerei Teso La Monja, ist ein reiner und authentischer Ausdruck der Rebsorte Tinta de Toro. Dieser Wein, der zu 100 % aus Tinta de Toro-Trauben besteht, die aus Weinbergen aus der Zeit vor der Reblausplage stammen, direkt angepflanzt und autochthon sind, spiegelt Tradition und Innovation in seiner Herstellung wider. Die Weinberge mit einer Ausdehnung von 11,5 Hektar befinden sich in Valmediano, La Jara und Marinacea auf einer Höhe von 800-900 Metern und werden nach den Grundsätzen des biodynamischen Weinbaus bewirtschaftet, ohne Herbizide oder systemische Produkte zu verwenden und unter Beachtung des Biorhythmus der Natur.
Weinherstellung
Die Herstellung des Alabaster erfolgt nach einem sorgfältigen Verfahren, das mit einer manuellen Entrappung Beere für Beere beginnt, gefolgt von einer alkoholischen Gärung in kleinen Eichenfässern von 10 Hektolitern. Dieser Prozess wird durch ein traditionelles Abstichverfahren und eine malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern ergänzt. Die Reifung, die zwischen 16 und 18 Monaten dauert, erfolgt ebenfalls in neuen französischen Eichenfässern, was zu seinem komplexen und eleganten Profil beiträgt.
Verkostung
Der Alabaster zeichnet sich durch seine kraftvolle Eleganz und große Ausgewogenheit aus, Eigenschaften, die ihn zu einem Wein mit einer einzigartigen Identität machen. Seine Verkostungsnotiz zeigt eine purpurschwarze Farbe mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Likör, asiatischen Gewürzen und einem blumigen Hintergrund. Am Gaumen ist er samtig, ausgewogen, elegant, kraftvoll und komplex, mit einem langen Abgang und einer Persistenz, die den Gaumen verführt.
Dieser Wein verkörpert laut seinem Schöpfer Marcos Eguren die Identität des Terroirs von Toro und bietet ein sensorisches Erlebnis, das die Essenz der jahrhundertealten Weinberge widerspiegelt.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 396,25₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 396,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
| 7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
| 13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
| 19-24 | 45,97₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
| 25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
| 31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
| 37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
| 43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
| 49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
| 55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
| exklusive MwSt | ||
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