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M. Chapoutier Hermitage Le Pavillon 2002 Magnum

Name: M. Chapoutier Hermitage Le Pavillon 2002 Magnum
Brand: Weingut M. Chapoutier
Price: 281.82 CHF
Availability: InStock
Rating: 91 (1 reviews)

281,82₣ (MwSt exkl. 150 cl.) / Schweiz

M. Chapoutier
Hermitage

Weitere Jahrgänge: 2010

Verfügbar in 6 Tagen

Parker Punkte: 91

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Robert Parker's Wine Advocate

So außergewöhnlich wie die 2003er sind, war ich auch von den 2002ern von Chapoutier überwältigt, von denen einige zu den Spitzenweinen dieses anspruchsvollen Jahrgangs gehören. Wie ich schon so oft in den letzten 15 Jahren gesagt habe, sind die Spitzenweine von Chapoutier für eine sehr lange Trinkdauer gedacht und nicht für eine sofortige Befriedigung konzipiert. Alles, was Chapoutier tut, von seinem biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinberg bis hin zu winzigen Erträgen, verlängerten Gärungen, einheimischen Hefen und keiner Schönung oder Filtration, wird getan, um die Essenz eines Weinbergs und eines Jahrgangs zu erzeugen. Seine Erfolgsbilanz seit 1989 und 1990 beweist auf bewundernswerte Weise, dass dies in der Tat bemerkenswerte Weine sind, die von einem jungen Genie gemacht werden, das sich weigert, Kompromisse einzugehen. Michel Chapoutier wurde von einigen seiner Kollegen missverstanden und es gibt eine Menge Neid, wenn jemand so junges so unglaublich talentiert ist, aber es ist eine unwiderlegbare Tatsache, dass diese Weine von einzigartiger Größe sowie Langlebigkeit sind.

Merkmale

Alkohol

13.5%

Rebsorten

Syrah

Trinktemperatur

Zwischen 16ºC und 18ºC

Ausbau

Zwischen 18 und 20 Monaten in französischen Eichenfässern (30% neu) gereift.

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