Kracher Cuvée Beerenauslese 2020 - 37,5 cl.
19,46₣ (MwSt exkl. 37,5 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Die goldgelbe 2020er Beerenauslese Cuvée, eine Mischung aus 40 Chardonnay und 60 Welschriesling, zeigt sich in der Nase intensiv und konzentriert, fein salzig und fruchtbetont, mit Aromen von reifen, kandierten und geschmorten Zitronenschalen und Orangen, die sich mit reifen Aprikosen und einem Hauch von Toast und Mokka vermischen, was auf die 15 Barriques zurückzuführen ist, die bei der Weinbereitung verwendet wurden. Am Gaumen rund und raffiniert, ist dies eine sehr intensive, aber feine, elegante, fruchtbetonte und ausgewogene Beerenauslese mit sehr zarter Säure. Der Abgang ist erfrischend, würzig und salzig und bietet viel Energie und Spannung, aber vor allem Finesse gepaart mit Intensität. Dies ist sicherlich eine der besten BAs, die ich in den letzten 20 Jahren von Kracher probiert habe. 11 angegebener Alkohol. Naturkork. Verkostung in Lütjensee, Hamburg, im Juni 2023.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Beschreibung
Die Kracher Cuvée Beerenauslese entstand aus der Leidenschaft und dem Engagement, Süßweine von höchster Qualität zu erzeugen. Diese Cuvée ist eine harmonische Mischung aus 40 % Chardonnay und 60 % Welschriesling, zwei Rebsorten, die im Verschnitt einen Wein mit unvergleichlicher Persönlichkeit und Charakter ergeben.
Weinherstellung
85% des Weins werden in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut, während die restlichen 15% 12 Monate lang in großen Fässern reifen. Durch diese Kombination von Weinbereitungstechniken erhält der Wein eine Reichhaltigkeit und Komplexität, die ihn in der Welt der Weine auszeichnet.
Probieren Sie
Wenn man in die sensorische Welt der Kracher Cuvée Beerenauslese eintaucht, wird man von Noten weißer Pfirsiche und Melone begrüßt, die sich in der Nase entfalten. Diese anfänglichen Aromen weichen Nuancen von Steinobst, Zitrusfrüchten, Mandarine und reifem gelben Pfirsich. Am Gaumen ist die elegante Säurestruktur des Weins präsent, die ein perfektes Gleichgewicht mit der natürlichen Süße des Weins bietet. Er ist lang, frisch und anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Optisch präsentiert sich der Wein in einer honiggelben, dichten und flüssigen Farbe, die seine Frische und Reichhaltigkeit widerspiegelt.
Dieser Wein ist ein wahres Chamäleon, wenn es um die Kombination mit Speisen geht, denn er passt perfekt zu Desserts, Käse und so exotischen Gerichten wie einem scharfen roten Thai-Curry.
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| Flaschen | Preis | Ab 378,02₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,15₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,82₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung