Bera Vittorio Arcese 2021
14,19₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und spontane malolaktische Gärung. 9 Monate auf der Hefe in Betontanks gereift.
Beschreibung
Der Bera Vittorio Arcese aus der Region Piemont in Italien ist ein Weißwein, der aus dem Verschnitt mehrerer Rebsorten entsteht: Arneis, Cortese, Sauvignon Blanc, Favorita und Vermentino. Diese Rebsorten, die gemeinsam angepflanzt und vergoren werden, lassen eine Mischung entstehen, die Tradition und Moderne miteinander verbindet. Der Name Arcese ist eine spielerische Kombination aus Arneis und Cortese, die seit jeher die Grundlage für diese Weißweinmischung bilden.
Weinherstellung
Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Anschließend erfolgt eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Zementtanks, ohne Zugabe von Schwefel. Anschließend wird der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen und reift ein Jahr lang auf der Hefe in denselben Zementtanks. Er wird unfiltriert und mit etwas Restzucker in Flaschen abgefüllt, was eine kleine Nachgärung ermöglicht, die beim Öffnen der Flasche einen leichten Kohlensäureeffekt erzeugt, der beabsichtigt ist. Ob SO2 zugesetzt wird oder nicht, hängt vom Jahrgang ab, und wenn es angewendet wird, wird nur ein Gramm pro Hektoliter bei der Abfüllung zugesetzt.
Geschmack
Der Bera Vittorio Arcese hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, was auf einen frischen Wein hindeutet, der in seiner Jugend genossen werden kann. In der Nase zeigt er blumige Noten und Noten von weißen Früchten. Am Gaumen ist er leicht und ausgewogen, ohne zu ermüden, eine charakteristische Eigenschaft der Weine von Bera Vittorio. Mit seinem aromatischen Abgang ist er ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten und Sardellen. Für Vegetarier ist auch Gemüse eine ausgezeichnete Wahl.
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50% Discount ab einer Bestellung von 395,45₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,45₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,88₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,94₣ (-22,94₣) |
| 25-30 | 51,41₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,34₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,65₣ (-30,65₣) |
| 43-48 | 63,27₣ | 31,64₣ (-31,64₣) |
| 49-54 | 69,20₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,13₣ | 37,57₣ (-37,57₣) |
| exklusive MwSt | ||
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