Trediberri Barolo Rocche dell'Annunziata 2019
54,67₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in Zementtanks. Mazeration nach der Gärung für 15 Tage. Malolaktische Gärung und 20-monatige Reifung in Fässern mit 2.500 und 5.200 Litern Fassungsvermögen.
Beschreibung
Der Trediberri Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG ist ein Weinjuwel, das das Herzstück des Weinguts Trediberri darstellt. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt, die aus La Morra stammt, genauer gesagt aus der Parzelle Rocche dell'Annunziata. Die Trauben aus dieser Region stammen aus Parzellen, die 1955, 1961 und 1999 gepflanzt wurden. Die Zusammensetzung des Bodens in Rocche dell'Annunziata ist unterschiedlich: in den tieferen Lagen ist er überwiegend sandig, während er mit zunehmender Höhe in schluffigen Lehm übergeht. Diese Terroir-Eigenschaften sind für die charakteristischen Aromen der Weine dieser Region verantwortlich, insbesondere für die blumigen und getrockneten Rosenaromen.
Weinherstellung
Die alkoholische Gärung findet in Zement statt und dauert etwa 12-14 Tage. Es folgt eine Mazeration nach der Gärung von etwa 12-15 Tagen, die zu einem Kontakt zwischen Haut und Wein von etwa 4 Wochen führt. Nach dieser Phase findet die malolaktische Gärung in Holz statt und der Wein reift etwa 20 Monate lang in 2.500 und 5.200 Liter fassenden Garbellotto-Fässern. Nach dieser Zeit im Holz wird der Wein für einige Monate in Beton, Stahl oder Glasfaser umgelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, in der Regel zwischen Juli und August des Jahres vor der Markteinführung.
Verkostung
Der Trediberri Barolo Rocche dell'Annunziata ist ein emblematisches Beispiel dafür, was der Barolo aus La Morra zu bieten hat: Duft, Eleganz und Trinkbarkeit. Es ist ein Wein, der für eine lange Reifung bestimmt ist, aber auch von Anfang an genossen werden kann. Seine Eigenschaften machen ihn zum idealen Begleiter von gereiften Käsesorten, Wild und Wildfleisch.
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| Flaschen | Preis | Ab 394,81₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,84₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,51₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,42₣ | 18,21₣ (-18,21₣) |
| 19-24 | 45,80₣ | 22,90₣ (-22,90₣) |
| 25-30 | 51,33₣ | 25,66₣ (-25,66₣) |
| 31-36 | 57,25₣ | 28,62₣ (-28,62₣) |
| 37-42 | 61,20₣ | 30,60₣ (-30,60₣) |
| 43-48 | 63,17₣ | 31,58₣ (-31,58₣) |
| 49-54 | 69,09₣ | 34,55₣ (-34,55₣) |
| 55-60 | 75,01₣ | 37,51₣ (-37,51₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung