Oddero Barolo 2019
48,90₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der Barolo 2019 öffnet sich mit einer schlanken Erscheinung und einer sehr lebendigen Nebbiolo-Farbe, die mit dunklen rubinroten Reflexen glänzt. Im Bouquet finden sich Aromen von getrockneten Kirschen und kandierten Früchten. Diese Fruchtschichten gehen in leichte Gewürze, Flieder und Lagerfeuerasche über. Das Schöne an diesem Wein ist die extreme Ausgewogenheit, die in diesem klassischen Jahrgang erreicht wird. Er bietet auf allen Ebenen Intensität, Länge und Freude. Die Früchte stammen aus einer Mischung von vier MGS-Lagen; Bricco Chiesa und Capalot in La Morra, Fiasco in Castiglione Falletto und Monvigliero in Verduno. Die Produktion beläuft sich auf 32.000 Flaschen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
30 Monate lang in Fässern aus slowenischer und österreichischer Eiche von 40, 60 und 75 Hektolitern gereift. Anschließend bleibt er 6 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Beschreibung
Der Oddero Barolo ist ein Wein, der die Essenz und die Tradition der italienischen Weinregion repräsentiert. Er wird zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben hergestellt und stammt aus Weinbergen in La Morra, insbesondere in Santa Maria Bricco Chiesa und anderen Parzellen. Diese Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 200 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Südosten bzw. Südwesten ausgerichtet. Die Pflanzdichte liegt bei 4.000 Rebstöcken pro Hektar, und das Alter der Rebstöcke ist sehr heterogen, teilweise bis zu 60 Jahre alt.
Dieser Weinberg ist der historische Kern der Produktion des Unternehmens Oddero. Er liegt am Fuße der Kirche Santa Maria della Neve und hat einen überwiegend lehmigen Boden, der mit Sand und Kalziumkarbonat angereichert ist. Aus diesem Weinberg wird der prestigeträchtige Barolo DOCG von Oddero hergestellt.
Weinherstellung
Die Weinbereitung erfolgt durch eine strenge manuelle Auswahl der Trauben im Weinberg. Die Gärung und die Mazeration erfolgen 20 Tage lang in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 28-29°C. Dieser Prozess wird für die drei Weinberge getrennt durchgeführt, ebenso wie die malolaktische Gärung. Der Barolo wird 30 Monate lang separat in österreichischen und slowenischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen zwischen 40-60 und 75 Hektolitern ausgebaut. Der Wein wird dann im Frühjahr verschnitten, im Spätsommer in Flaschen abgefüllt und vor der Freigabe noch sechs Monate in der Flasche gereift.
Probieren Sie
Der Oddero Barolo zeichnet sich durch eine leuchtend granatrote Farbe aus, die mit der Zeit wärmere Reflexe annimmt. Sein Aroma ist unverwechselbar, sehr angenehm, intensiv und ätherisch, mit einer bemerkenswerten Persistenz. Man kann würzige Noten wahrnehmen, mit Anklängen an Trüffel, Lakritze und verwelkte Blumen. Am Gaumen hat er einen trockenen Geschmack, mit wichtigen und robusten Tanninen, die ihm Körper und Struktur verleihen.
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50% Discount ab einer Bestellung von 395,32₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
