Les Vignes de L'Ange Vin Charme 2021
32,72₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 14 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
Der Les Vignes de L'Ange Vin Charme ist ein reinsortiger Weißwein, der aus dem Extrakt der Chenin Blanc-Traube gewonnen wird. Es ist ein Wein mit ausgeprägter Säure, der in jedem Schluck die Besonderheiten der Frucht und des Terroirs, aus dem er stammt, zum Ausdruck bringt.
Wie die anderen Weine dieser Kellerei wird auch dieser Wein mit handwerklichen Techniken hergestellt, die minimale Eingriffe in die Frucht ermöglichen, damit diese sich spontan entfalten kann.
Weinherstellung
Der Les Vignes de L'Ange Vin Charme ist ein Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc, der mit handwerklichen Techniken angebaut und geerntet wird, die eine optimale Reifung der Früchte gewährleisten.
Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, um den Most zu extrahieren, der dann spontan mit Hilfe von Hefen aus der Frucht gärt.
Nach dieser Phase wird der Wein 14 Monate lang gelagert und dann ohne Filterung, Klärung oder Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt.
Verkostung
Der Les Vignes de L'Ange Vin Charme ist ein sehr leichter Weißwein mit Zitrusnoten, aber mit einer akzentuierten Säure, die aus dem Gärungsprozess der Chenin Blanc-Traube stammt und durch einige erdige Nuancen ausgeglichen wird. Am Gaumen ist er trocken und langanhaltend.
Ein leichter und eleganter Wein
Der Les Vignes de L'Ange Vin Charme ist ein Weißwein, der sich durch seine Leichtigkeit am Gaumen auszeichnet, was ihn subtil und elegant macht. Er ist ein idealer Wein zu blauem Fisch, Geflügel und Weichkäse.
Haben Sie einen Weißwein aus dem Weingut von Jean Pierre Robinot probiert? Teilen Sie uns Ihre Erfahrungen bei der Verkostung von Weinen aus Chenin Blanc mit!
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| Flaschen | Preis | Ab 396,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
| 7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
| 13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
| 19-24 | 45,96₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
| 25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
| 31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
| 37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
| 43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
| 49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
| 55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
| exklusive MwSt | ||
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