Ahari 2021
32,86₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Fässern und Keramikeiern. 13 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Ahari ist ein Crianza-Rotwein aus den Rebsorten Tempranillo, Graciano und Viura, der von Oxer Bastegieta unter der Herkunftsbezeichnung La Rioja hergestellt wird.
Die Trauben stammen von alten Weinbergen in Laguardia, Leza, Lavaridas und Elvillar, die auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel auf einem Boden mit sandigem Untergrund und viel Quarz liegen.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei die besten Trauben aus dem hundertjährigen Weinberg des Anwesens ausgewählt werden. In der Kellerei beginnt die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Fässern und die anschließende Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Die malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgen in französischen Eichenfässern, wo er 12 Monate lang reift.
Geschmack
Ahari ist ein sehr ausdrucksstarker Rotwein mit fruchtigen Aromen und gut integrierter Eiche. Am Gaumen zeigt er eine angenehm frische Säure und geschliffene Tannine.
Ein kraftvoller und strukturierter Wein
Ahari ist ein Wein, der mit einem Minimum an Eingriffen im Keller hergestellt wird, mit dem Ziel, dass der Wein das Terroir getreu zum Ausdruck bringt.
Das Etikett dieses schönen Rotweins zeigt in Anlehnung an Picassos Guernica die Elfe "Ahari" aus der baskischen Mythologie, die nachts ausging, um die Menschen zu erschrecken.
In der Gastronomie empfiehlt sich dieser Wein besonders als Geschenk und als Begleiter von rotem Fleisch und Wild.
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| Flaschen | Preis | Ab 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| exklusive MwSt | ||
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