Quinta da Pellada 2016
43,90€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Tinto 2016 (Quinta da Pellada), el buque insignia de la finca con Quinta da Pellada en la etiqueta, es una mezcla de campo (más de 40 uvas) de viñas viejas. Es principalmente, por uvas identificadas, Alvarelhão, Tinta Pinheira y Tinta Amarela. Además, desde 1991, Castro utiliza algo de Jaén y Touriga Nacional. Ha sido envejecido durante 24 meses en barricas francesas bien utilizadas (de cinco a siete años) y tiene 13,3 de alcohol.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Crianza de 24 meses en barricas usadas de roble francés.
Descripción
La tradición vinícola se manifiesta con gran esplendor en el vino Quinta da Pellada. Producido en viñedos viejos con una antigüedad de 71 años, este vino proviene de una densidad de aproximadamente 5.000 plantas por hectárea, ubicados a una altitud de 550 metros. El terreno en el que se cultivan estas uvas es predominantemente granítico, pero también presenta arcillas y arenas, lo que le confiere características únicas al vino. La poda de estos viñedos se realiza siguiendo el método Guyot.
Elaboración
El vino Quinta da Pellada se distingue por ser un vino 100% viña viejas con mezcla de variedad autóctonas. Aunque se han identificado hasta 48 variedades diferentes en estos viñedos, la parcela “Alto”, como su nombre indica, se encuentra en las cotas más elevadas y es donde predominan las variedades Jaen, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Tinta Carvalha y Bastardo. Sin embargo, también se encuentran otras variedades como la Touriga Nacional, Português Azul y Negro Mouro, aunque en menor proporción.
La vinificación de estas uvas se llevó a cabo con el máximo respeto por su naturaleza. La fermentación espontánea, realizada con levaduras indígenas, tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino pasó por un proceso de crianza de 24 meses en tres barricas de carvalho de 400 litros, de 2º y 3º año. Finalmente, el embotellado se realizó directamente por gravedad, garantizando la pureza y esencia del vino.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
