Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Auslese 2021
41,90€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Joh. Jos. Prüm
Mosel Saar Ruwer
Robert Parker's Wine Advocate
El Graacher Himmelreich Auslese 2021 es muy claro, puro y refinado en nariz, fascinante, pedernal, finamente concentrado y perfumado a limón. Exuberante y sabroso en el paladar, con acidez cristalina y gran precisión, se trata de un Auslese del Himmelreich flexible pero juguetón, así como sustancial y sostenible, y desarrolla un final largo, complejo y salino. Ya es muy estimulante, pero lo mejor está por llegar. 7 de alcohol declarado. Corcho natural. Catado en la bodega en mayo de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
7.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Descripción
Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Auslese es un vino que representa la excelencia en la vinificación del Riesling. Este vino es un ejemplo destacado de la tradición vinícola de la región de Mosel en Alemania. Elaborado exclusivamente con uvas Riesling, este Auslese refleja la dedicación del Weingut Joh. Jos. Prüm a la precisión y la finura.
Elaboración
La uva Riesling, cultivada en los suelos de esquisto azul y gris de la región, se beneficia de un clima comparativamente fresco que permite una larga temporada de maduración. Esto resulta en una complejidad aromática y una acidez fresca distintivas. La vinificación se realiza con un enfoque en preservar la autenticidad del terroir y la variedad de la uva. La fermentación espontánea y un manejo cuidadoso en la bodega son aspectos clave en la creación de este vino.
Sabor
Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Auslese es un vino que deslumbra por su dinamismo y expresividad. En nariz, presenta un bouquet exótico y especiado, con notas de naranjas dulces, cítricos, y un toque de minerales. En boca, se revela como un Auslese especialmente bebible. La dulzura bien integrada, reminiscente del néctar de flores y mango maduro, se equilibra con una acidez vibrante que aporta frescura y longitud al paladar. Este equilibrio entre dulzura y acidez es una característica distintiva del vino, proporcionando una experiencia gustativa compleja y matizada. A pesar de su accesibilidad actual, Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Auslese tiene un potencial de envejecimiento significativo, con expectativas de evolucionar y desarrollar aún más su complejidad y profundidad durante décadas.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
