VinoLoverRamón Saavedra, propietario de la bodega Cauzón, nos presenta algunos de sus maravillosos vinos naturales elaborados en altura, en Sierra Nevada, Andalucía.
1. Vino Tinto Iradei
El vino tinto joven Iradei es un vino afrutado y jugoso, elaborado a partir de una mezcla de Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, con 13,5% de contenido alcohólico. Se trata de un vino natural que en su elaboración atraviesa una fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y un embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfuroso añadido.
2. Vino Tinto Duende
El vino tinto joven Duende de Bodega Cauzón es un vino elaborado a partir de un 100% Syrah, con 13,9% de alcohol. Es un vino natural cuya fermentación alcohólica espontánea se realiza con levaduras autóctonas y se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
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