Bonnet Ponson Seconde Nature 1er Cru
64,55€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y crianza de 9 meses en barricas y fudres de roble usados. Segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 24 meses. Embotellado sin filtrar.
Descripción
Bonnet Ponson Seconde Nature 1er Cru ha sido elaborado con Pinot Noir, Chardonnay y Meunier bajo la denominación de champagne.
La uva procede de las parcelas de los terruños de Chamery, un pueblo clasificado como Premier crue en la Montagne de Reims.
Elaboración
Tras la vendimia manual, el prensado se lleva a cabo dentro de las 4 horas posteriores a la cosecha y se mezcla con un 7% de champán rojo ladera. La primera fermentación se inicia con las levaduras autóctonas en barricas de roble viejo de 228 litros sobre lías finas, la crianza dura 9 meses antes del embotellado.
La segunda fermentación se realiza en botella con una dosificación entre 0 y 4 g/L. El vino presenta una crianza de 24 meses en botella más como mínimo. Este champagne está totalmente elaborado sin sulfitos ni aditivos y sin filtrar.
Sabor
Bonnet Ponson Seconde Nature 1er Cru posee notas herbales y especiadas, aromas frutales y florales. En boca es franco, pero sin agresividad, está dominado por una gran acidez.
Un champagne ligero y vibrante
Este champagne es magnífico y refleja el potencial de los terruños del norte de la Montagne de Reims, una de las tres áreas vinícola de Champagne
En el ámbito gastronómico, es perfecto para cenas con amigos, almuerzos de negocios y para acompañar carnes rojas y mariscos.
Y a ti, ¿te apetece este champagne de la bodega Bonnet Ponson? Déjanos tus comentarios.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Bonnet Ponson Seconde Nature Rosé de Macération 1er Cru
75,65€
71,87€/ud (-5%)
