VinoLoverSi lo tuyo son los vinos rectos, punzantes y verticales, con mucha acidez, aquí te ofrecemos una selección con opciones que tienen eso que estás buscando.
1. Battenfeld Spanier Hohen-Sülzen Riesling Trocken 2016
El Riesling de 88 Puntos Parker Battenfeld Spanier Hohen-Sülzen Riesling Trocken 2016 es nuestro primer favorito. Con 12,5% de alcohol, es un vino sin crianza aromático y fragante.
2. Georg Breuer Rüdesheim Estate 2017
El Riesling de Georg Breuer, el Georg Breuer Rüdesheim Estate 2017, es otra gran opción para los apasionados de la acidez. Con 12% de alcohol, se trata de un vino profundo y mineral.
3. Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature
No todo es Rieslings cuando de acidez se trata, por eso te proponemos que pruebes este maravilloso champagne biodinámico de 92 Puntos Parker de Champagne Clandestin. El Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature está elaborado a partir de un 100% Chardonnay, con un 12% de alcohol.
Se trata de un vino ligero y vibrante, elaborado a partir de una fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas, crianza en fudres de roble francés, y crianza mínima de 24 meses en botella antes del degüelle.
4. O Raio Da Vella Albariño 2019
El txakolí de Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez es otro gran candidato para paladares fanáticos de la acidez. 100% Albariño y con 13% de alcohol, el vino blanco con crianza O Raio Da Vella Albariño 2019 está elaborado a partir de una fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y crianza de doce meses en fudres de roble francés de 1.500 litros.
5. Alberto Nanclares 2019
El Alberto Nanclares 2019 es otra gran opción que nos ofrece Bodegas Nanclares Prieto. También 100% Albariño, con 12,5% de contenido alcohólico, elaborado a partir de una fermentación alcohólica en acero inoxidable y tinos de roble francés de 2.000 litros.
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