Sierra Cantabria Gran Reserva 2015
29,85€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
No probaba un Gran Reserva de Sierra Cantabria desde el 2012, y el Gran Reserva 2015 sigue el mismo estilo tradicional mayoritariamente Tempranillo con 2 Graciano criado en barricas de roble americano, 25 de ellas nuevas, durante 26 meses. Está maduro con 14,3 de alcohol, con el estilo potente y aterciopelado de la casa, pero se nota el efecto de los años más cálidos y potentes, sobre todo en los taninos que son más abundantes y algo más secos. Es un año concentrado que puede necesitar más tiempo en botella. se han producido 20.000 botellas. Lleva en botella desde febrero de 2018.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 24 meses en barricas nuevas y usadas de roble americano.
Descripción
Sierra Cantabria Gran Reserva es uno de los vinos más apreciados por su sabor y frescura, a la vez que su cuidadoso proceso de elaboración lo convierte en un clásico emblemático de esta conocida marca. Está elaborado principalmente con la cepa tempranillo y una proporción menor de graciano, que garantiza un sabor único y distintivo.
Los viñedos se ubican en San Vicente de la Sonsierra, una región conocida por su clima árido y seco, ideal para el cultivo de Vitis vinífera. El cultivo se desarrolla de manera respetuosa con el medio ambiente, respetando los biorritmos de la naturaleza
Elaboración
Lo primero a tener en cuenta es la cosecha manual, que se ejecuta seleccionando cada fruto cuidadosamente. Al extraer el mosto, éste se mezcla con levaduras autóctonas y pasa por un periodo de fermentación alcohólica durante 10 días. Después de este procedimiento, tendrá lugar una maceración post fermentativa que se extenderá por 8 días más.
Por último, el mosto resultante pasará por un periodo en barrica de roble americano que durará aproximadamente 26 meses. Este envejecimiento es ideal para desarrollar al máximo los sabores y obtener un mejor resultado.
Sabor
En principio, su aroma es floral, con notas de vainilla y madera propias de la barrica. Al llegar a la boca se puede percibir un regusto frutal, especiado y con gran complejidad. Su final es largo y estructurado, por lo que resulta común que permanezca en el paladar.
Una tradición vinícola al alcance de tu copa
La complejidad y estructura de este vino lo convierte en la alternativa ideal para acompañar una cena formal, aunque también puede disfrutarse solo o en una cena entre amigos. ¿Lo mejor de todo? Su increíble relación calidad-precio, por lo que no tendrás que gastar una fortuna para obtener un producto de primera.
A nivel gastronómico, es ideal para acompañar carnes a la parrilla, embutidos, jamón ibérico y aves como el pato o el pollo.
¿A qué esperas para probarlo? ¡Te encantará!
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
