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4 Monos Albillo Real 2022

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4 Monos Viticultores
Vinos de Madrid

Disponible en 2 días

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Características

Tipo de vino

Blanco con Crianza

Maridajes

Pescados Blancos

Estilo

Cremosos y estructurados

Ocasiones

Almuerzo de Negocios

Bodega

4 Monos Viticultores

Formato

75 cl.

País

España

Región

Madrid

Denominación

Vinos de Madrid

Alcohol

14.0%

Uvas

Albillo Real

Servicio

Entre 6ºC y 8ºC

Elaboración

Maceración en frío con raspón entero, prensado directo y fermentación alcohólica espontánea en barrica. Crianza de 10 meses en barricas de roble de 300 y 500 litros. Filtrado y sulfitado ligeramente.

Descripción

El vino 4 Monos Albillo Real es una expresión única de la viticultura española, destacando por su elaboración y crianza meticulosas. Este vino blanco se origina de uvas Albillo, procedentes de tres viñedos situados en Cadalso de los Vidrios, con una edad promedio de 95 años. La recolección de estas uvas se realiza a mano, asegurando una selección de alta calidad.

Elaboración

La elaboración de 4 Monos Albillo Real sigue un proceso tradicional y respetuoso con el terroir. Las uvas se prensan enteras, manteniendo su estructura y características originales. La fermentación se lleva a cabo con levaduras silvestres, lo que contribuye a la complejidad y autenticidad del sabor del vino. Posteriormente, el vino se cría en barricas usadas de 300 y 500 litros durante 10 meses, lo que le confiere una textura cristalina y aromas ricos.

Sabor

El sabor de 4 Monos Albillo Real es una amalgama de notas exóticas y complejas. Presenta un color dorado claro y un bouquet mineral y especiado, con toques de ciruela amarilla, almendras, humo, flores de tilo y manzanilla. En boca, sorprende con una acidez suave y poco pronunciada, revelando sabores minerales extraídos del granito, pera, nuez y nuevamente flores de tilo, complementados con un toque de miel y una sensación de piedra en el retrogusto. Este perfil de sabor lo hace especialmente interesante para maridar con platos como dorada y espárragos a la parrilla.
En resumen, 4 Monos Albillo Real es un vino que destaca por su elaboración artesanal, textura cristalina, aromas ricos, sabor complejo y acidez suave, convirtiéndolo en una elección exquisita para los amantes del vino blanco.

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Botellas Precio A partir de 200,00€
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7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
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19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
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25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
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37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
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