La Borderie De Quoi Tu Mêles-Tu?
54,60€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Un 12% de la fermentación alcohólica ocurre en barricas de roble y el resto depósitos de acero inoxidable. Maloláctica completada. Segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 30 meses y sin dosaje final (Brut Nature).
Descripción
El champagne La Borderie De Quoi Tu Mêles-Tu es un exquisito ejemplo de la maestría en la vinificación. Este Champagne Blanc de Noirs se distingue por su elegancia y pureza, siendo un producto de la región Côte des Bar en Francia. La singularidad de este vino comienza en su viñedo, ubicado en Neuville sur Seine, plantado en 1980 y con una exposición norte.
Elaboración
La elaboración de este champagne es meticulosa. Se compone de 100% Pinot Noir, una elección que subraya su calidad y carácter distintivo. La vinificación se realiza mayoritariamente en tanques de acero inoxidable (88%) para preservar la pureza del vino, mientras que una pequeña parte se vinifica en barricas de madera, agregando una sutil complejidad y notas de oxidación. Este proceso se complementa con una crianza de al menos 30 meses en botella y siendo degollado sin dosaje final (Brut Nature).
Sabor
La Borderie De Quoi Tu Mêles-Tu es una sinfonía de sensaciones. Al paladar, se presenta fresco, con una burbuja cremosa y suave. El vino despliega una textura frutal, pulposa y crujiente, ofreciendo un equilibrio perfecto entre intensidad y delicadeza. Los sabores se entrelazan con notas calcáreas ahumadas, manzana, cereza, y toques de almendra, regaliz, pomelo, grosella negra y fresas del bosque. Estas capas de sabor se enriquecen con matices de madreselva, pimienta y especias dulces, creando una experiencia gustativa compleja y satisfactoria.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
